维生素d3是动物成分还是植物成分(动物性食物是脂溶性维生素的主要来源么)
维生素d3是动物成分还是植物成分(动物性食物是脂溶性维生素的主要来源么)每天半个小时的日晒,对忙碌的现代人来说虽然很“奢侈”,但其实也是获取维D最廉价最有效的办法。好吧,大家还是彻底伤心吧。高脂海鱼比较贵,动物肝脏、蛋黄、奶油能吃的数量有限,而且就算经常吃,也只能补充很小一部分而已。还是彻底忘记想靠吃来满足需求维D的痴念吧,每天多接触大自然,多拥抱阳光更切实际。日光中的紫外线照射皮肤,可生成内源性的维生素D,其比例占我们每天需要量的80%以上,而我们摄入的大多数食物中不含有维生素D,少数天然食物中含有极微量的维生素D,请注意是“极微量”。谈到这,也许大家已经对从饮食摄入维生素D已经伤心不已,不报希望了。坦率的说,这些少数的含有极微量的维生素D的食物包括高脂海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油、维D强化牛奶、蘑菇等。成人每天需要10μg维D就可满足需求,而每天吃一个蛋黄(18g)只可提供0.97μg维生素D。而瘦肉和普通奶中含量极少。
不仅老百姓,有时也会听到一些专业人士这样说,动物性食物富含脂溶性维生素。这种说法深究起来,不免令人失望。
如,脂溶性维生素D主要来自动物性食物么?
答案为,否。
人体所需的维生素D主要通过皮肤接触日光照晒获得。
日光中的紫外线照射皮肤,可生成内源性的维生素D,其比例占我们每天需要量的80%以上,而我们摄入的大多数食物中不含有维生素D,少数天然食物中含有极微量的维生素D,请注意是“极微量”。谈到这,也许大家已经对从饮食摄入维生素D已经伤心不已,不报希望了。
坦率的说,这些少数的含有极微量的维生素D的食物包括高脂海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油、维D强化牛奶、蘑菇等。成人每天需要10μg维D就可满足需求,而每天吃一个蛋黄(18g)只可提供0.97μg维生素D。
而瘦肉和普通奶中含量极少。
好吧,大家还是彻底伤心吧。高脂海鱼比较贵,动物肝脏、蛋黄、奶油能吃的数量有限,而且就算经常吃,也只能补充很小一部分而已。还是彻底忘记想靠吃来满足需求维D的痴念吧,每天多接触大自然,多拥抱阳光更切实际。
每天半个小时的日晒,对忙碌的现代人来说虽然很“奢侈”,但其实也是获取维D最廉价最有效的办法。
部分图片来自网络。
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