青蟹养殖亩产量：养蟹成活率不到4成 从亩产不足70斤到200斤

青蟹养殖亩产量：养蟹成活率不到4成 从亩产不足70斤到200斤野生长江蟹，一生并不是一直呆在一个地方，它们不同的生长阶段需要生长在盐度不同的水域里。淡水湖泊是河蟹摄食生长，但不利于产卵繁殖。咸淡水交汇处适合繁殖，但不利于生长。原先崇明的老农民，一直都是采用粗犷的养殖方式，将鱼蟹在池塘里面混养。这也就从根本上导致了崇明养不出个头大的蟹子。

崇明岛养不出大蟹，这已经几乎是行业共识了。崇明岛养殖的长江蟹，现在有了一个专有的名称：崇明清水蟹。它一生有两次洄游。一次是从崇明岛游到长江流域各个湖泊，等到性腺成熟之后，再回到崇明岛进行繁衍和交配。长江蟹，又叫做中华绒螯蟹，渔民一般称它做河蟹、毛蟹，也有直接叫大闸蟹的。

不过在二十年之前，崇明岛可是养不出这种大蟹的。以前的长江蟹，又小又黑，个头很小，不起眼，连当地人都瞧不上这蟹子。所以，养殖户黄春，20多年前，也只是螃蟹养殖链中，最不起眼的那一环，在上海市崇明岛销售蟹苗。而后他就去了外地养殖蟹子。不过十年之后，他重回崇明岛，从此一发不可收拾，把当地人都正眼瞧不上的崇明老毛蟹，养成了让人们都赞不绝口的崇明清水蟹，这期间都经历了什么呢？

黄春是属于子承父业的，靠捕捞、扣线、销售苗种为生。不过，他渐渐意识到，这样的捕捞没什么干头，因为技术含量太低了。当地农户多，卖蟹苗的也多，一轮竞争下来，根本赚不到什么钱。渐渐他想养成蟹了。

于是，黄春就用攒下来的卖蟹苗的钱，跑到外地租了大片湖泊和鱼塘，用自己蟹苗养成蟹，一干就是十年。不过，这十年里，挣钱和赔钱的年月几乎对半。有的年份是因为干旱、洪涝，有的年份则是因为水质污染，加上养殖业也挤进来很多人，竞争越来越大，黄春决定重新回到崇明去养蟹。

野生长江蟹，一生并不是一直呆在一个地方，它们不同的生长阶段需要生长在盐度不同的水域里。淡水湖泊是河蟹摄食生长，但不利于产卵繁殖。咸淡水交汇处适合繁殖，但不利于生长。原先崇明的老农民，一直都是采用粗犷的养殖方式，将鱼蟹在池塘里面混养。这也就从根本上导致了崇明养不出个头大的蟹子。