什么样的白茶有收藏价值（该从哪个年份开始）
什么样的白茶有收藏价值（该从哪个年份开始）到店里买水果，那位眉眼温婉的老板娘，向我们推荐当地的独有的柿子品种。橙黄圆润的，像一张张活泼的笑脸 向路人投露着善意。如果说，年年岁岁花相似，让人想起的是几分感伤。那么，年年月月柿柿红，读起来就接地气多了，很是亲切。现在，又到了一年柿子红了的时候，街头的水果店里，整齐码放着各式柿子。
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
如果说，年年岁岁花相似，让人想起的是几分感伤。
那么，年年月月柿柿红，读起来就接地气多了，很是亲切。
现在，又到了一年柿子红了的时候，街头的水果店里，整齐码放着各式柿子。
橙黄圆润的，像一张张活泼的笑脸 向路人投露着善意。
到店里买水果，那位眉眼温婉的老板娘，向我们推荐当地的独有的柿子品种。
“这脆甜柿子，特别甜，里面还有冰糖心。”
“柿子味特别的香，一点都不会涩，是树上完成熟了才摘下来的。”
“今年的天气好，所以才出来这么甜的柿子。”
果然，将柿子买回来后，削皮后从侧边切开，里面是六芒星样的糖心。
尝一块，真真是甜如蜜。
柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼。
不同的年份，有不同的天气和温度，这是大自然的美妙所在。
像这么甜的柿子，不知明年能否继续这份甜蜜？
看来，今年得多食几回柿子，才不算错付这好光景！
与水果一样，茶也是自然的产物。
哪怕是同一片产区，同一位制茶师傅，受到不同年份的影响，会让茶生出不一般的美妙变化。
那，从长期收藏白茶的角度出发，该从哪个年份开始存起呢？
今天的话题，我们就来好好聊聊。
《2》
收藏新白茶，性价比更高。
白茶作为可以长期储存的茶类，存新茶，喝老茶是不少茶友的选择。
将白茶拿来长期收藏，挑好几款品质出色的新茶，认真用心加以储存，未来能有更多的茶味惊喜。
新白茶，是指白茶中存放时间不满一年的白茶。
对长期收藏而言，选择新白茶有着不少好处。
一来，新白茶的购入门槛更低。
相同产区，相同工艺，相似品质的前提下，同等级别的新白茶，售价要比老白茶低上不少。
从成本角度看，新白茶的收藏成本更低，更物美价廉。
二来，新白茶的选择面更广。
时光不可倒流，岁月不能再生。
相应的，年份越老的茶，随着逐年的消耗，存量越来越少。
现在的老白茶市场上，多以寿眉常见，而银针和牡丹很少。
而将白茶当中产量极低的荒野银针、荒野牡丹顺利存成老茶，再拿出来售卖的情况，更是极为稀少。
毕竟，这些白茶中的稀罕货，根本留不到往年再卖，往往当年就已经抢购一空。
甚至于，被相熟的客人，早早的预定了大批。
从收藏角度而言，物以稀为贵。
若是想尝试存成老茶后的白毫银针、荒野白茶等高价白茶，那么建议从新茶时期入门，可选择面更丰富。
要不然，等到过了一两年后再入手，这些茶消失在茫茫茶海中后，很难寻觅。
三来，选择新茶不会出现年份虚假的问题。
对于不少茶友来说，直接购买老白茶，往往担心会遇到做旧或者年份虚假的茶。
将一款三年陈的白茶，虚报年龄，当成五年陈卖，那还算小事。
而那些通过极端做旧手段制成的老白茶，实在糟心。
白茶的做旧，指将部分劣质新茶拿来做旧，通过故意的渥堆和高温烘烤等极端手段，将新茶快速摧残成老气横秋的模样。
从而冒充八年陈、十年陈、甚至于上世纪的老白茶进行售卖。
不小心买到这样的做旧茶，完全就是一大坑！
《3》
从缩短时间成本上看，建议收藏陈白茶。
陈白茶，指的是存放时间在1-2年内的白茶。
按当年往前推算，2018、2017年所生产的白茶，都属于陈年白茶。
站在巨人的肩膀，可以更好的摘到苹果。
选择收藏陈白茶，能够缩短时间成本，更快的接近老白茶。
比如，现在买一款2017的秋白茶，再转过一个年头，就能尝到自己存出来的老白茶了。
毕竟，对白茶而言，三年为一个门槛。
储存时间不低于三年的茶，就可以正式划入老白茶的范畴。
对不少人来说，生活当中最宝贵的事不是其他，而是时间。
慢慢等待一款新茶，渐渐存成老茶，需要不少的时间成本。
并且，在这其中，还有不少的存茶成本。
长期收藏白茶，妥当存茶很是关键。终年到头，时时刻刻得多留意存茶细节，存茶环境得做好避光、密封、干燥、阴凉和清洁。
干燥的白茶极为怕潮，若想避免白茶受潮变质，时时刻刻做好防潮，很是关键。
特别是大宗存茶，存茶数量较多的情况下，很有必要配备专门的空气湿度检测计，将环境湿度维持在40%-45%，避免空气过分潮湿。
气候较为潮湿的情况下，还可以根据需要，开启空调除湿、抽湿机抽湿等，确保存茶房间足够干燥，以免让白茶存坏变质。
将白茶顺利存成老茶，就像照料一个孩子成长。
在存茶的过程中，需要付出不少的时间成本和存茶成本，才能收获香甘味醇的老白茶。
而选择存了一段时间的陈白茶，则能缩短时间成本，更快的接近老茶。
《4》
想一步到位，建议选3-5年内的老白茶。
如果您收藏白茶，出发点在于尝试老白茶的风味。
那么，可以直接从老白茶入手。
但是在买茶时，建议不要一下子购入年份过老的茶。
这样做的风险太大，很容易遇上弄虚作假。
年份越老的茶，一方面是存量稀少，另一方面是需求量大。
当买茶时，执意向茶农/茶商点名，要年份够老的，低于五年的不要。
面对这样的利益诱惑，很难让人不为所动。
这样盲目追求年份的购茶需求，无疑是催生做旧老白茶的温床！
所以，在购买老白茶时，要从理性角度出发。
喝白茶，并非是年份越老越好，而是品质最关键。
有了出色的品质，色香味俱佳，喝茶品尝时才能更舒心。
为此，在买茶时，除了年份之外，还得多留意白茶的产区和工艺。
从产区看，白茶公认的最佳产区是太姥山。
太姥山高山茶园出产的白茶，在工艺到位的情况下，品质绝不会差。
对比下，温度、光照、水汽、空气、土壤等环境均显逊色的平地茶园，先天品质就要矮上一截。
从工艺看，则以日光萎凋白茶为佳。
茶青采摘下来后，要及时薄摊薄晾。
趁着阳光适宜，不过分炽热的情况下，让白茶接受温柔的日光浴。
从而，白茶的茶香才能更加的高扬与清芬。
后期哪怕存放时间再久，年份再高，日光萎凋出来的白茶，在没有存坏和变质的情况下，依然能保留馥郁的茶香，十分迷人。
而若是工艺不好，做茶时被渥堆的老白茶，哪怕年份真实，没有虚假，那也无济于事！
《5》
从年份来看，建议收藏有特色的白茶。
82年的拉菲出名，原因离不开当年出色的气候条件。
而一款优质的，有特色的白茶的诞生，同样少不了不同年份的季节馈赠。
比如说，2017那年按照农历的算法，遇上了难得一见的闰六月。
那年，农历整整多出了一个月，连带着正月相应的延迟了一个月，所以过年特别晚。
由于闰了六月，以至于秋天多出了一个月，秋白茶的采摘能够相应的延缓一个月。
所以，那一年才能采到特别难得一遇的霜降茶。
生长期延长，经过晚秋的气候照拂，再加上天气微冷，触发了茶树的内部的御冷机制。
从而，能够让白茶生出尤为不同的品质。
原本按照往年的传统，过了寒露后，太姥山上的气温就已经彻底冷下去了，茶树不愿意再生发嫩芽细叶，难以再采到符合要求的白茶。
而那场19年难得一遇的闰六月，让2017的霜降寿眉，就此成为了绝唱。
喝过那场霜降茶的茶友们，至今仍有不少人念念不忘。
可见，当时若能收藏到这样的特色茶，后期实在惊喜不断。
又比如，2018那年春茶季的天气奇异，先是开春提前，接着是降霜，春寿眉长在了往年白牡丹生长的季节。
于是，让春寿眉生出了白牡丹那样的花香。
2018的春寿眉，不同寻常的高扬花香，桂馥兰馨，茶汤清润香柔之极。
喝起来，尤为的让人惊艳。
在很长的一段时间里，那场春寿眉，一直是村姑陈的常客。
喝一杯花香盈盈、茶汤淳滑的春寿眉，身心皆为舒坦。
可以说，2018的那场春寿眉，注定成为春寿眉界的传奇。
这样天时地利种种巧合，才能出来的好茶，若是遇上，自然得及早收藏!
不同的年份，拥有不同的节气特点。
不同的节气，能造就不同的白茶风味。
清明节产的白牡丹、谷雨节产的春寿眉、白露节产的秋寿眉……
这些不同特色的节气茶，收藏价值都很不错。
如，忽冷忽热的白露节，有利白茶内质积累。
一句“要好喝，秋白露”的顺口溜，让白露茶美名扬天下。
白茶当中颇具特色的节气茶，在未来，能够陈化出不错的风味。
凭这点，在收藏白茶时，就不妨多加关注这些与众不同的节气茶！
《6》
长期收藏白茶，重点不在于该从哪个年份开始。
而是得从适合自己的角度出发。
品质到位的白茶，不论是新白茶、陈白茶，亦或是老白茶，都能拥有不错的风味。
只有选对了茶，后期的藏茶之旅，就会充满乐趣。
藏一款茶，待其慢慢陈化。
一边喝，一边存，感受风味的曼妙变化。
一木一浮生，一草一天堂。
氤氲在茶香的世界里，实在美妙！
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