正宗的肉末粉条怎么做最好吃（肉末粉丝怎么做）

正宗的肉末粉条怎么做最好吃（肉末粉丝怎么做）炒香后放入豆瓣酱热锅凉油，放入葱姜蒜末葱切末、豆瓣酱、蒜切末、姜切丝、肉切末肉末中加入适量淀粉和适量盐用手抓匀

粉丝也叫粉条、粉条丝等，是我们经常能吃到的食品之一。最好的粉丝是以绿豆制成，一般凉拌菜多数用这种粉丝。当然也有是由玉米淀粉或者地瓜淀粉制成的，只是品质不如绿豆粉丝好，我们要做的肉末粉丝就是用地瓜淀粉制成的粉丝。

粉 条……1把；肉 末……适量；老 抽……2汤匙；豆瓣酱……适量；食用油……适量；

盐……适量； 葱……适量； 姜……适量； 蒜……适量；淀粉……1汤匙

粉条在水里泡30分钟，用手能掐断即可

葱切末、豆瓣酱、蒜切末、姜切丝、肉切末

肉末中加入适量淀粉和适量盐

用手抓匀

热锅凉油，放入葱姜蒜末

炒香后放入豆瓣酱

炒出红油放入肉末

加入两汤匙生抽炒匀

加入清水后烧开加入粉丝

加入粉丝再次烧开，大火收汁后即可出锅

出锅后撒些葱花点缀一下

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