研谈老白茶（老白茶与女性朋友的不解情愫）
研谈老白茶（老白茶与女性朋友的不解情愫）而今，在男女平权的观念日益深入人心的今天，这个节日也似乎稀松平常了。妇女节，是为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出的重要贡献和取得的巨大成就而设立的节日。3月8日，普通而又有些特殊的日子。一年三百六十五天，三月八日只是其中一天，仍旧是二十四小时的划分，无增无减。妇女节，让3月8日这个日子变得有些特别。
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
3月8日，普通而又有些特殊的日子。
一年三百六十五天，三月八日只是其中一天，仍旧是二十四小时的划分，无增无减。
妇女节，让3月8日这个日子变得有些特别。
妇女节，是为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出的重要贡献和取得的巨大成就而设立的节日。
而今，在男女平权的观念日益深入人心的今天，这个节日也似乎稀松平常了。
慢慢地，妇女节成了购物狂欢日。
毕竟在服饰和化妆品领域，女性是当仁不让的第一主力，宣传的力度自然也要最大程度的放在女性以及对女性个体形象的重新定义。
叫妇女二字，貌似不够又洋气，文案编辑们在背后操刀，将妇女节包装成女王节。将刻板的“妇女”形象击碎，代之以“女王”这种优雅而尊贵的称呼，自然能够轻易俘获女性朋友们的芳心。
3月8日女王节，独宠自己多一些。
嗯，有谁被说服了购物去了？
反正李麻花是疯狂采购，还从偷偷从小库房里，掏出了封存多年的红药（2013寿眉饼），就在她准备向2012年寿眉饼下手时，被村姑陈制止了。这2012年的寿眉饼，还是等麻花五十大寿时再开封（掐算日子，还好遥远）。
不过，还是要感慨一句：这小妮子就是会懂得享受，专挑老白茶下手。
也许还有的茶友不知道，这老白茶对于女性养生而言，有着不可替代的作用。
在三月八日这个特殊的节日里，看到文章的您也可以为什么的女性朋友，闺蜜、母亲甚至是爱人和闺女，泡上一杯老白茶，年份越老越好。
《2》
为什么推荐女性朋友多喝老白茶？
对白茶养生功效有所耳闻的茶友，都知道它的养生功效可总结为“三抗三降”。
所谓三抗，抗病毒、抗肿瘤、抗氧化。三降，降血压、降血糖、降血脂。
对于大部分女性而言，在白茶的六大作用里，会不自觉地将目光聚焦在抗氧化上。
抗氧化作用明显，意味着不容易衰老，可让人看起来更年轻。
白茶抗氧化的功效，与其中一种名为黄酮类化合物的物质有关。
黄酮类化合物是一类植物次生代谢产物，广泛存在于多种植物中，是许多中草药的有效成分。
简单罗列关于黄酮类化合物的保健功效。
黄酮类具有抗氧化、抗癌、抗血管增生、消炎、抗变应性、和抗病毒的功效(Formica and Regelson 1995; Fotsis et al. 1997; Wang et al. 1998)。
在白茶中，也存在黄酮类化合物的身影，且白茶中的黄酮类物质，会随着年份的增加而升高。换言之，年份越老，黄酮类化合物越多。
周琼琼博士曾对不同年份白茶中的生化成分含量做过分析，研究发现：陈年白茶中黄酮类化合物含量要比当年白茶的黄酮类含量要高，尤其是陈放20年的白茶，其黄酮类化合物含量明显要高于其他白茶。
故而，李麻花专挑老白茶下手的做法，也有科学依据，没有白受熏陶。
对于女性茶友而言，长期坚持多喝有年份的白茶，抗氧化效果更加明显。在有条件的前提下，能够购买到品质有保障的老白茶，自然是越好。
若是刚开始接触白茶，还没有全面了解老白茶的特征，建议先从准三年的白茶开始喝，渐渐积累喝茶经验。而后再购买年份更老的白茶，这样可确保少花冤枉钱，还能保证喝的健康。
或者，还可以趁年轻的时候，从新白茶开始入手保存，若干年后，同样能够收获老白茶的，并且这些老白茶的来源明确，不必担忧买到做旧茶。
《3》
老白茶，该怎么喝？
对于女性茶友而言，喝老白茶的确是好处多多，在抗氧化的同时，还能保护心血管系统，防范于未然，为健康保驾护航。
这样一款保健功效多的白茶，要怎么喝才更健康？
对待老白茶，常见有两种冲泡方式。
1.白瓷盖碗冲泡，更能体现老白茶风味
白瓷盖碗于老白茶，像是一对相处多年的老友，十分有默契，白瓷盖碗总能最恰如其分地展示老白茶的魅力，让茶友们更能体会到老茶的好。
老白茶在具备保健功效的同时，还拥有魅力四射的香气与滋味。
老白茶的常见香气，系药香。它的药香，有的似藤蔓类的中药，如鸳鸯藤、白毛藤等，多了几分清新。还有的，好像根茎类的中药，多了几分成熟。
如果是寿眉饼这类，还会有枣香出现，陈香尾随其后，香型丰富而多变。
这些香型之间的细腻变化，少不了盖碗的加持。
细腻的白釉，将香气阻隔在外，这些芳香物质或是飘散在空气中，或是附着在光滑的杯盖上，或是溶于汤水里化作落水香……
用盖碗冲泡老白茶，更能充分体会老茶的风韵，感受它的汤滑水甜，如凝脂般的水感。
且用盖碗冲泡，还能根据个人的喝茶速度，一次一次地冲泡，多了几分悠闲，少了几分急躁。真正是品茶，而非牛饮。
盖碗冲泡白茶的具体攻略，小陈茶事已经更新过多次，茶友们可点击下列蓝字部分，解锁具体冲泡步骤。
图文细说盖碗冲泡白茶，怎么做，不仅茶汤好喝还能更优雅？
2.煮茶法，更能激发老茶内在物质
有的时候，女性朋友要忙于家务，或是上班时难以脱身，没有太多的时间可以端坐在茶桌前，一冲一冲地悠闲喝茶。
这个时候，需要另一种更为简便的方法，既保证感受老茶的风味，又能解放双手，让喝茶更加简单便捷。
煮茶法，应运而生。
煮茶，与白瓷盖碗互相配合，相互搭配，一起让喝茶变得更加轻松，便捷。
哪怕当下正忙碌，也不影响喝茶的步伐。
用小火煨着一壶老茶，香甜的茶香氤氲在空气里，也能让心情瞬间大好。待手上事情忙完后，可倒出茶汤感受其美味。
且经过煮茶，老白茶的茶汤会变得更加细腻、柔和，茶汤风味与盖碗冲泡，大不相同。
盖碗泡老白茶，多了几分清新，茶香多了层次变化。
煮茶法之下，老白茶的茶汤更加圆润、饱满、细腻、甘甜。
同一款茶，能喝出两种不同的风味，也能让人心情大好，感觉是物尽其用。
老白茶，该如何煮？
同样，可参考之前的煮茶步骤，一起解锁老白茶的美妙韵味。
煮茶完整流程演示，照着做就能煮出一壶香醇可口的老白茶！
《4》
每天都要喝的老白茶，该如何保存？
听闻老白茶的保健功效，并且感受过老白茶的香气与滋味，会令人深陷其中，对老白茶将会念念不忘。
像是村姑陈，在初次接触老白茶（2014年白露散茶）后，像是着了迷一般，每天一到茶室，少好水，必定要冲上一壶，在白露寿眉那药香、陈香以及清浅的花香中，觉得每个清晨都十分美好。
午饭后，还是会忍不住泡上一杯，清甜的口感，鲜爽的滋味，能驱赶口腔中的黏腻感，也能让心情大好。
总之，一款能打动你的老白茶，会让你念念不忘，日日都要喝上一两泡才肯作罢。
对待这类每天都要喝的老白茶，如何正确保存收纳，成为当务之急。千万可别因为每天都打开纸箱拿茶，而致使一整箱老白茶都变质，这也太得不偿失。
对待这类天天都要喝的茶，我们要学会使用容器分装。
这个容器，承担的是暂时的容纳所，让老白茶能够在这里短暂地待上若干天。
对待这里短暂存放白茶的容器，有两种推荐。
一是铁罐，以马口铁罐为好，这类铁罐，质量有保证，不容易出现生锈的情况，不影响茶品质。且铁罐还方便收纳，放在桌边的博古架上，取放便捷。
二是用散茶分装袋。这类分装袋，具有遮光、密封的作用，并且不带有异味。将散茶装在其中，同样方便取放。每次拿完茶之后，将袋口密封紧即可。
对待每天都要喝的饼茶，我们同样要用一个密封袋将其密封好，然后放在一个相对干燥的环境下，避免白茶受到水汽干扰。
也有茶友觉得每次撬饼都很麻烦，干脆一次性将它都撬完。这类做法，不提倡。
一次性将茶饼撬开，容易影响它的陈化，倘若哪天有了新的老白茶出现在茶桌上，可能又不再宠爱它，撬下来的白茶饼，到最后可能会变质。
为避免这类不必要的浪费，还是喝多少，撬多少，别嫌麻烦。
《5》
在过去，在国际三八妇女节这天，来自不同民族，年龄也不尽相同的各个城市街头的男性，为女性——妻子、女朋友、女儿、同事、母亲——准备礼物。
子女们也会为母亲准备一枝康乃馨，以表示衷心的祝愿。
而今，我们能表达对母亲的爱，方式更具多样化。为其送上一款老白茶，就是不错的选择。
老白茶，承载的是健康，是美好的希冀，是发自内心的祈愿。
若是年轻女性，也不能忽视对自己的关爱，替自己挑选一款符合口味的老白茶，对自己好一点。
愿天下女性，都能被岁月温柔以待。
肌肤若冰雪，绰约若处子，从老白茶开始。
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