建德豆腐包哪家店最好吃（千年传承的建德豆腐包）
建德豆腐包哪家店最好吃（千年传承的建德豆腐包）本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。据了解，建德市豆腐包协会是全市首家地方特色美食协会，目前已有会员140余家，协会的成立将更好地推动建德豆腐包走出建德走向全国，助力实现共同富裕。在建德豆腐包产业快速发展的同时，也出现了不少制约瓶颈，当前主要有豆腐包标准未统一、制作师傅短缺及冷链物流等等问题。豆腐包协会的成立，将对整合豆腐包产业资源、规范行业经营行为、提高豆腐包制作技艺、做大做强豆腐包产业起到积极地推动作用。“豆腐包产业是一个顺应时代的朝阳产业，成立豆腐包协会意义重大，豆腐包产业发展任重道远。”成立大会上，建德市副市长何瑞洪表示，今后，豆腐包协会要总结经验，抢占先机，高标准培育豆腐包师傅队伍，高质量
钱江晚报·小时新闻记者 何晟 通讯员 孙浩强 杨伟成
“我们终于有娘家了，我更有信心将建德豆腐包做好了。”来自桐庐县经营建德豆腐包的店主方建红激动地说道。
9月18日，建德市豆腐包协会成立暨第一次会员大会在建德新安江雷迪森酒店隆重召开。来自全国各地的建德豆腐包从业者120余人共聚一堂、共谋前程。大会顺利完成了各项会议任务，成功选举产生了协会第一届理事会理事、会长、副会长。
豆腐包是建德具有千年历史的地方特色美食。因嫩豆腐、辣椒融合而成的鲜爽口感，成为建德游子的一缕乡愁。今年4月，建德市成立豆腐包品牌建设领导小组并设实体化办公室，按照标准化、规模化、品牌化的思路，打造建德豆腐包品牌，发展建德豆腐包产业。截止目前，共完成185家“建德豆腐包”门店建设，示范店在建德市内有88家、杭州市内其他地区57家、省内杭州市外25家、省外15家，成功带动建德豆腐包相关产业就业人员1000余人，预计将兑现首批补助资金285万元。
在建德豆腐包产业快速发展的同时，也出现了不少制约瓶颈，当前主要有豆腐包标准未统一、制作师傅短缺及冷链物流等等问题。豆腐包协会的成立，将对整合豆腐包产业资源、规范行业经营行为、提高豆腐包制作技艺、做大做强豆腐包产业起到积极地推动作用。
“豆腐包产业是一个顺应时代的朝阳产业，成立豆腐包协会意义重大，豆腐包产业发展任重道远。”成立大会上，建德市副市长何瑞洪表示，今后，豆腐包协会要总结经验，抢占先机，高标准培育豆腐包师傅队伍，高质量制定行业标准体系，高科技突破产业发展瓶颈，形成一套独具建德特色的豆腐包品牌产品，并以此为豆腐包行业的“建德模板”向全国推广。
据悉，建德豆腐包协会承担着建德豆腐包集体商标注册和授权使用、制作师傅培训、标准制定等各项职能。协会成立后将充分发挥“桥梁、纽带、协调、服务”的作用，紧紧围绕产业发展目标，迅速找准自身定位，服务会员、服务行业，及时当好参谋，给行业搭好平台。通过积极举办技能比赛和各类展销会扩大建德豆腐包影响力。同时，作为豆腐包经营者的“娘家”，下一步也会加强管理，主动服务，扩大影响，壮大队伍。
据了解，建德市豆腐包协会是全市首家地方特色美食协会，目前已有会员140余家，协会的成立将更好地推动建德豆腐包走出建德走向全国，助力实现共同富裕。
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