藻类对水产养殖的意义论文（基于藻类食物走向全球）

藻类对水产养殖的意义论文（基于藻类食物走向全球）日志信息: 公共科学图书馆生物学更多信息:藻类解决方案:为可持续的未来自下而上改造海洋水产养殖，《公共科学图书馆生物学》 (2022). DOI: 10.1371/journal.pbio微藻可以提供大量的营养蛋白，必需氨基酸，以及其他微量营养素，如维生素和抗氧化剂。此外，基于海洋微藻的水产养殖业不需要可耕地和淡水，也不会污染淡水海洋生态系统通过肥料流失。这篇文章没有提到一个新的基于藻类的水产养殖业在文化上的响应潜力，大规模的微藻生产将如何影响当地的饮食方式，或者藻类的味道如何。根据作者的说法，“一个新的基于海洋微藻的水产养殖业将面临严峻的金融逆风，因为在其技术完全成熟并能够实现规模效益之前，它必须挑战现有行业的市场份额。国家提供的金融投资和市场激励联邦政府有助于降低绿色溢价，直到公平竞争。藻类解决方案在实现全球粮食安全和环境可持续性方面的未来作用将取决于各国政府今天采取的行动。"

基于藻类的食物走向全球:扩大海洋水产养殖以生产营养丰富的可持续食物

夏威夷大岛科纳海滨的微藻培养设施。图片由Cyanotech公司提供。鸣谢:格林、C.H、C.M .斯科特-布奇勒、A.L.P .豪斯纳、Z.I .约翰逊、x .雷和M.E .亨特利。2022.改变海洋水产养殖的未来:循环经济方法。海洋学，第28页，DOI: 10.5670/oceanog.2022.213，CC-BY 4.0(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

Microalgae cultivation facility along the Kona Coast of Hawaii’s Big Island. Image provided by the Cyanotech Corporation. Credit: Greene C.H. C.M. Scott-Buechler A.L.P. Hausner Z.I. Johnson X. Lei and M.E. Huntley. 2022. Transforming the future of marine aquaculture: A circular economy approach. Oceanography p. 28 DOI: 10.5670/oceanog.2022.213 CC-BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

陆地农业是世界粮食生产系统的支柱。一篇发表在10月17日《开放获取期刊》上的观点文章《公共科学图书馆生物学》美国华盛顿州，港华盛顿大学的查尔斯·h·格林和美国加利福尼亚州帕洛阿尔托市斯坦福大学的塞利纳·m·斯科特-布奇勒提出了增加藻类水产养殖系统投资的理由，以此作为满足营养需求的一种手段，同时减少食品生产的生态足迹。

为满足消费者需求而增加农业和渔业生产对气候、土地利用、淡水资源和生物多样性都有负面影响。在他们的文章中，作者主张将海洋水产养殖的重点转移到食物链以潜在地解决对营养食物日益增长的需求以及减少当前食物系统的生态足迹的需要。

微藻可以提供大量的营养蛋白，必需氨基酸，以及其他微量营养素，如维生素和抗氧化剂。此外，基于海洋微藻的水产养殖业不需要可耕地和淡水，也不会污染淡水海洋生态系统通过肥料流失。这篇文章没有提到一个新的基于藻类的水产养殖业在文化上的响应潜力，大规模的微藻生产将如何影响当地的饮食方式，或者藻类的味道如何。

根据作者的说法，“一个新的基于海洋微藻的水产养殖业将面临严峻的金融逆风，因为在其技术完全成熟并能够实现规模效益之前，它必须挑战现有行业的市场份额。国家提供的金融投资和市场激励联邦政府有助于降低绿色溢价，直到公平竞争。藻类解决方案在实现全球粮食安全和环境可持续性方面的未来作用将取决于各国政府今天采取的行动。"

格林补充道，“农业是当今全球粮食生产体系的支柱；然而，到2050年，它满足世界营养需求的潜力是有限的。海洋微藻可以帮助填补预计的营养缺口，同时改善整体环境可持续性和海洋健康。"

更多信息:藻类解决方案:为可持续的未来自下而上改造海洋水产养殖，《公共科学图书馆生物学》 (2022). DOI: 10.1371/journal.pbio

日志信息: 公共科学图书馆生物学

引用: Algae-based food goes global: Scaling up marine aquaculture to produce nutritious sustainable food (2022 October 17) retrieved 4 November 2022 from https://phys.org/news/2022-10-algae-based-food-global-scaling-marine.html

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