薄荷一般怎么吃（薄荷味虽美食用需小心）

薄荷一般怎么吃（薄荷味虽美食用需小心）这个夏天，可以尝试用薄荷烹饪美味的佳肴，但要注意过犹不及，美味不可多得，尤其是准妈妈和体质偏寒凉的人，就不要追求这种口福。薄荷就像有些人看似人淡如菊，但喜欢的人就会念念不忘，所以薄荷的花语也很有趣，象征着永不消失的爱情。古代很多文人墨客也对薄荷赞不绝口，不过他们赞美的薄荷跟我们食用的并不是一回事儿，而是猫薄荷，宋代大文豪陆游是个典型的猫奴，他不只一次在诗词中提到猫薄荷，像“薄荷时时醉，氍毹夜夜温” “薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍。自怜不及狸奴点，烂醉篱边不用钱”描写的都是萌猫沉醉于猫薄荷中的情态。薄荷种类很多，全世界多达500多种。薄荷的适应性强，特别好养活，就是新手也可以养得很好，但恰恰是因为薄荷太好养，繁殖力又强，一旦与其他植物混养，最后就成了它一家独大，别的植物的养分也被它汲取了，所以种植薄荷也得做好规划。另外，薄荷虽然种类繁多，但并不是所有的薄荷都可以食用的，比如说日本薄荷，普列

提起薄荷很多人首先想到的是可以泡水喝，还可以做菜并且祛除口臭，确实薄荷是一味中药，可以提神醒脑，疏肝理气有许多妙用。

薄荷在国内外都有很多品种，关于薄荷在希腊神话中还有一个美丽的传说，这个传说与冥王哈德斯有关，据说冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜，但冥王的妻子佩瑟芬妮知道后嫉妒成狂，于是佩瑟芬妮将曼西变成了一株不起眼的小草，这草就是欧薄荷，。奇妙的是曼茜即使变成了欧薄荷草，仍然散发着沁人心脾的芬芳，以至于很多人喜欢欧薄荷的味道，用它来烹制各种食物，。比如煎牛排的时候，放一束薄荷叶既可以点缀牛排，还可以增加香味，再比如薄荷炒鸡蛋，薄荷粥，薄荷炒牛肉都是无上的美味。

而且薄荷还可以驱除蚊虫，所以很多人喜欢在院落里种植薄荷，另外我们吃的口香糖也含有薄荷的成分，可以用来清新口气。

薄荷又名眼睛草，据说美洲的印第安人会用薄荷草来治疗眼疾。

薄荷就像有些人看似人淡如菊，但喜欢的人就会念念不忘，所以薄荷的花语也很有趣，象征着永不消失的爱情。古代很多文人墨客也对薄荷赞不绝口，不过他们赞美的薄荷跟我们食用的并不是一回事儿，而是猫薄荷，宋代大文豪陆游是个典型的猫奴，他不只一次在诗词中提到猫薄荷，像“薄荷时时醉，氍毹夜夜温” “薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍。自怜不及狸奴点，烂醉篱边不用钱”描写的都是萌猫沉醉于猫薄荷中的情态。

薄荷种类很多，全世界多达500多种。薄荷的适应性强，特别好养活，就是新手也可以养得很好，但恰恰是因为薄荷太好养，繁殖力又强，一旦与其他植物混养，最后就成了它一家独大，别的植物的养分也被它汲取了，所以种植薄荷也得做好规划。

另外，薄荷虽然种类繁多，但并不是所有的薄荷都可以食用的，比如说日本薄荷，普列薄荷，科西嘉薄荷含有一定的毒性都不能食用，所以一定要注意仔细区分，小心中招。

这个夏天，可以尝试用薄荷烹饪美味的佳肴，但要注意过犹不及，美味不可多得，尤其是准妈妈和体质偏寒凉的人，就不要追求这种口福。