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玉米胡萝卜筒子骨汤做法(夏日清淡补钙汤)

玉米胡萝卜筒子骨汤做法(夏日清淡补钙汤)煲 工艺 咸甜 口味 玉米 一根 筒骨 半根 盐 适量

玉米胡萝卜筒子骨汤做法(夏日清淡补钙汤)(1)

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“作为一名广东人,汤算是必不可少的。而我觉得最好喝的汤就是胡萝卜玉米筒骨汤,因为它没有药膳汤那么浓郁,非常清甜。”

食材明细

  • 胡萝卜 一根

  • 玉米 一根

  • 筒骨 半根

  • 适量

  • 咸甜 口味

  • 煲 工艺

  • 一小时 耗时

  • 简单 难度

夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤的做法步骤

  • 玉米胡萝卜筒子骨汤做法(夏日清淡补钙汤)(2)

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    准备胡萝卜和玉米各一根,筒骨半根(一根太多,我吃不完,所以就选择了半根)。

  • 玉米胡萝卜筒子骨汤做法(夏日清淡补钙汤)(3)

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    把胡萝卜和玉米切块。

  • 玉米胡萝卜筒子骨汤做法(夏日清淡补钙汤)(4)

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    把所以材料放在一起,加清水刚好没过食材。放进高压锅里,选择“筋骨”,时间为40分钟。

  • 玉米胡萝卜筒子骨汤做法(夏日清淡补钙汤)(5)

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    出锅后加点盐,夏日清淡补钙汤就煮好了

小窍门

对于筒骨,我不建议用陶瓷锅明火煲,因为这种小火慢炖无法把筒骨的骨髓压出来。所以还是用高压锅比较好。

使用的厨具:高压锅

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