鸡蛋英语是可数还是不可数：当鸡蛋做成了你吃不起的样子 英文中的各种鸡蛋科普

鸡蛋英语是可数还是不可数：当鸡蛋做成了你吃不起的样子 英文中的各种鸡蛋科普最后，来个实景小运用。——虎皮蛋(deep-fried boiled egg)。记得大学的期间，经常和室友点四食堂的刀削面，再配个虎皮蛋，外酥里嫩、酱汁可口，美滋滋。——酒酿蛋(Poached Egg in sweet fermented glutinous rice soup)。虽然这是客家传统的坐月子食物，但是冬天冷的时候，家里有时候也会煮上一碗喝几口，还挺补的。

原来外国人初到中国不知皮蛋为何物，认为一定储存很长时间才使得蛋变黑，所以才称之为“百年蛋”或者“千年蛋”。

因为它特别的口味，它也曾被叫做“地狱卵”(Egg from Hell) 。但随着皮蛋被更多老外接受，它也有了更中肯的名字 preserved egg。

写在最后

一颗简单的小鸡蛋，背后的花样实属不少，这一通写下来愣是把自己给写饿了。另外再补充两个临时想到的蛋。

——虎皮蛋(deep-fried boiled egg)。记得大学的期间，经常和室友点四食堂的刀削面，再配个虎皮蛋，外酥里嫩、酱汁可口，美滋滋。

——酒酿蛋(Poached Egg in sweet fermented glutinous rice soup)。虽然这是客家传统的坐月子食物，但是冬天冷的时候，家里有时候也会煮上一碗喝几口，还挺补的。

最后，来个实景小运用。

如果在国外餐厅点餐，当服务员问起「How would you like your eggs？」的时候，就可以用上一些今天学到的词更精确的描述自己的需求：

比如：

• Sunny Side Up
• Over easy
• Over medium
• Over hard
• Hard boiled
• Soft boilded
• Poached
• Scrambled

... ...

说起来，这个和在西餐厅吃牛排，服务员问到 「How would you like your steak」“你的牛排要几分熟？”还真有点像呢 ：

• Blue rare 近生
• Rare 一分熟
• Medium-rare 三分熟
• Medium 五分熟
• Medium well 七分熟
• Well-done 全熟

PS:文末图片答案揭晓

你答对了吗？

祝大家新的一年吃饭香香，身体棒棒！

Bon appétit ~