家常小白菜炖豆腐的做法（翠绿欲滴的小白菜炖豆腐营养丰富）

家常小白菜炖豆腐的做法（翠绿欲滴的小白菜炖豆腐营养丰富）5、淋上少许香油，一盘翠绿欲滴的小白菜炖豆腐就完成了，营养丰富，一上桌全家人都抢着吃！4、豆腐块煎好之后，倒入洗好的小白菜，炒至小白菜变软入味，最后根据自己口味放入适量盐调味，大火收汁即可关火出锅。1、提前将所需食材备齐。将买来的新鲜小白菜摘掉杂叶和黄叶，切掉根须，用水清洗干净，捞出沥干水分，放入盆中。2、豆腐用水冲洗一下，切成大小均匀的豆腐块。葱和蒜洗净，葱切葱花、蒜切片备用。3、锅内热油，先放入葱、蒜煸炒出香味，放入切好的豆腐块慢慢煎至边缘微焦呈现金黄色，倒入少许生抽，加入少许温水。

春天新上市了很多绿色时令蔬菜，其中小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的芽菜，今天咱们就来做这道翠绿欲滴的小白菜炖豆腐。小白菜炖豆腐，介于汤菜和素菜之间的一道特色菜，小白菜鲜嫩清脆，豆腐软滑入口，口感清淡，散发着淡淡的清甜味，营养丰富，清淡爽口还解腻！

用料

小白菜、豆腐、葱、蒜、生抽、盐、香油、食用油。

小白菜炖豆腐的做法

1、提前将所需食材备齐。将买来的新鲜小白菜摘掉杂叶和黄叶，切掉根须，用水清洗干净，捞出沥干水分，放入盆中。

2、豆腐用水冲洗一下，切成大小均匀的豆腐块。葱和蒜洗净，葱切葱花、蒜切片备用。

3、锅内热油，先放入葱、蒜煸炒出香味，放入切好的豆腐块慢慢煎至边缘微焦呈现金黄色，倒入少许生抽，加入少许温水。

4、豆腐块煎好之后，倒入洗好的小白菜，炒至小白菜变软入味，最后根据自己口味放入适量盐调味，大火收汁即可关火出锅。

5、淋上少许香油，一盘翠绿欲滴的小白菜炖豆腐就完成了，营养丰富，一上桌全家人都抢着吃！