小白菜炖豆腐的做法（小白菜炖豆腐的简单做法）

小白菜炖豆腐的做法（小白菜炖豆腐的简单做法）http://www.zmdtvw.cn/showinfo-110-30063-0.htmlwww.zmdtvw.cn/showinfo-110-30063-0.html色拉油 适量北豆腐 200g油 适量盐 适量

小白菜炖豆腐简介

小白菜炖豆腐是一道普通的家常菜肴，虽然普通，但是她有自己独特的功效和味道。小白菜在秋天吃来是特别的好，因为秋天是补肺的最好季节，而小白菜的功效是清肺止咳，养阴生津，解毒。豆腐很有丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。小白菜炖豆腐具有绿白相衬，清素鲜嫩的特点，味道清爽可口，有健脾开胃的作用。 看上去就赏心悦目，具有较强的亲和力。是一道经常可以和家人一起品尝的菜哦。

食材

小青菜 250g

北豆腐 200g

油 适量

盐 适量

色拉油 适量

http://www.zmdtvw.cn/showinfo-110-30063-0.htmlwww.zmdtvw.cn/showinfo-110-30063-0.html

1、准备好的小青菜和北豆腐

2、将豆腐切成2厘米左右的方形

3、豆腐块在沸水中焯一下，

4、起油锅，炒青菜，

5、放入焯过水的豆腐块，

6、放入适量的清水，

7、适量的鸡精，

8、适量的盐，烧开后就可以了。

注意

1、这里放的清水最好是高汤，这样味道会更鲜美。

2、用沸水焯一下豆腐，这样能去除豆腐的豆腥味。