昆明欧米奇西点烘焙培训班（寻找布瑞德大师）

昆明欧米奇西点烘焙培训班（寻找布瑞德大师）9.11-9.13开启第一轮投票每天9名学员竞赛，分两天进行。初赛以制作圆型、辫子型、橄榄型面包为主。目前，由各个班级推选出的共18名初赛选手已经蓄势待发，准备迎接9月9日的面包大赛。赛程安排9.9-9.10初赛

在过去生活水平不高的时候，人们可能很少会踏足烘焙店，偶尔的购买，往往也是会选择颜值更高的蛋糕和甜品。

而随着时代发展，近些年来人们把越来越多的目光投向了面包。大家渐渐意识到，面包看似朴实的外表之下，其实藏着面包师精湛的技艺及巧思。

面包的制作需要耗费大量的时间，在繁多的步骤中，每一个细小的改变都会导致成品的差异。可谓是非常考验面包师的功力。

昆明欧米奇西点西餐学院举办本次“寻找布瑞德大师”校园面包大赛，就是希望挖掘校园内的面包高手，让大家同场竞技共同进步。

目前，由各个班级推选出的共18名初赛选手已经蓄势待发，准备迎接9月9日的面包大赛。

赛程安排

9.9-9.10初赛

每天9名学员竞赛，分两天进行。初赛以制作圆型、辫子型、橄榄型面包为主。

9.11-9.13开启第一轮投票

18进9

昆明欧米奇微信公众号平台进行18位学员的作品展示，并发起投票。投票截止后，得票数前9名的学员晋级9强。

9.17决赛

初赛选出的9名学员进行决赛制品制作，以菠萝包、法棍为主。

作品完成后由 2 位评审老师对作品进行初评打分，每位老师最高可给每位学员投 50 票，票数叠加至学员最终票数，成为成绩评选依据。

9.18-9.20开启第二轮投票

9进3

昆明欧米奇微信公众号平台进行9位学员的作品展示，并发起投票。投票截止后，网络得票数与教师初评票数相加得出总票数，排名前3的学员将获得荣誉证书及相应奖品。

9.23颁奖典礼

3强诞生，现场颁奖。

比赛期间

欢迎小伙伴们到校围观

还可以品尝选手们的制品哦