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在家里可以做一道简单又好吃的菜(做法非常简单的几样菜)

在家里可以做一道简单又好吃的菜(做法非常简单的几样菜)6、把豆腐放进去煮一会儿,然后放入剩下的大部分葱花,搅拌均匀;5、然后加糖,加生抽再稍事翻炒,再加些水,煮开;2、锅里放油煎至每面金黄,盛出备用;3、锅里加适量油,稍微爆香姜蒜,泡椒和一半的葱末;4、然后放猪肉翻炒至变色,加入郫县豆瓣翻炒至出红油的样子;

春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,吃一口精心烹制的菜品,舀一勺尽心煲出的鲜汤,闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延,幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成散发着幸福味道的美味佳肴,盛装在精美的器皿中,对自己,对家人,无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食:

在家里可以做一道简单又好吃的菜(做法非常简单的几样菜)(1)

鱼香煎豆腐

材料:豆腐;猪肉;葱3根;姜1大块;蒜半头;泡椒10个左右;豆瓣酱;糖;陈醋;生抽少许;水淀粉少许。

做法:

1、豆腐切块儿,用厨房纸巾尽量擦干水分;

2、锅里放油煎至每面金黄,盛出备用;

3、锅里加适量油,稍微爆香姜蒜,泡椒和一半的葱末;

4、然后放猪肉翻炒至变色,加入郫县豆瓣翻炒至出红油的样子;

5、然后加糖,加生抽再稍事翻炒,再加些水,煮开;

6、把豆腐放进去煮一会儿,然后放入剩下的大部分葱花,搅拌均匀;

7、用水淀粉勾芡,关火,加醋,尝味道进行调整,起锅,最后再撒点儿葱花儿在表面就好啦。

在家里可以做一道简单又好吃的菜(做法非常简单的几样菜)(2)

凉拌牛肚

材料:牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、原料、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克

做法:

1、大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;

2、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;

3、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上,淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。

在家里可以做一道简单又好吃的菜(做法非常简单的几样菜)(3)

娃娃菜烧腐竹

材料: 腐竹100g 娃娃菜300g 玉米油适量 盐适量 味精适量 姜适量

做法:

1.腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗条

2.炒锅油热以后下入姜爆香

3.加入腐竹段翻炒

4.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒

5.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下

6.加入味精翻匀出锅

在家里可以做一道简单又好吃的菜(做法非常简单的几样菜)(4)

酱爆黄瓜肉丁

材料:里脊肉300g,黄瓜1根,清水,芝麻油10ml,料酒15ml,盐3g,甜面酱30ml,白砂糖15ml,淀粉15g。

做法:

1.黄瓜切丁,里脊肉切丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒腌10分钟。

2.锅里倒油至7成热,沿锅边放入里脊肉丁炒散,炒至变色断生盛出备用。

3.大火加热锅里剩余的油至7成热,放入黄瓜丁炒2分钟,捞出备用。

4.锅里留一点底油,中火放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖。

5.加入些许清水翻炒均匀。

6.放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。

7.淋入芝麻香油再次翻炒均匀,使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。

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