十种月子汤（10款经典月子汤的做法）
十种月子汤（10款经典月子汤的做法）3、黄精乳鸽汤提示：剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。2、筒子骨萝卜汤 材料：萝卜300克，筒子骨400克，盐1克，姜2克。 做法：将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。只取汤喝，不吃渣子。
产妇产后需要坐月子，汤水滋润对于产后恢复尤为重要，那么坐月子喝什么汤好呢？
生完宝宝后第1~2周的饮食要采取渐进式且温和、清淡的饮食，特别是剖腹产的妈妈为了帮助伤口的复原，在饮食上忌食酒和麻油等较燥热的食物。
第3~4周则是补充营养及帮助产妇恢复体力的阶段，可用一些补气的药材和食材，主要还是清淡的汤，都不要过咸。下面是妈妈网妈友们的10款经典月子汤做法，生完宝宝的妈妈煲起来！
1、木耳红枣瘦肉汤
2、筒子骨萝卜汤
材料：萝卜300克，筒子骨400克，盐1克，姜2克。
做法：将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。只取汤喝，不吃渣子。
提示：剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。
3、黄精乳鸽汤
功效：可补血养颜，宁心安神，特别对产后气血虚、头晕、眼花、耳鸣、心跳、失眠、精神不振、饮食无胃口，都可用此汤佐膳做食疗;而黄精具有补气养阴，润肺祛燥，修复组织的功效。鸽子含丰富的优质蛋白，对剖腹产的妈妈伤口恢复起到极好作用。
材料：雏鸽半只，黄精6克，爆透老姜2片，水300ml，盐少许。
做法：乳鸽去毛及内脏，刮洗净，斩成两半，控干;黄精洗净备用。将姜、半只乳鸽、黄精放入放入炖盅，至蒸锅中，猛火至水沸，再用中火蒸约3小时。加入盐调味，即可食用。
4、乳鸽银耳汤
功效：滋养和血。
材料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
做法：将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
5、猪排炖黄豆芽汤
功效：子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。
材料：猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。
做法：将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
提示：黄豆芽熬制后可以捞出不食用。子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食。
6、奶白燕窝鲫鱼汤
功效：滋补催奶。
材料：鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。
做法：锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变色后，倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖，放2碗水，大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟，放入白燕角再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
7、木瓜花生大枣汤
功效：增加乳汁有显著效用。
材料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
做法：木瓜去皮、去核、切块。 将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入冰糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
8、猪蹄黄豆汤
功效：猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方。
材料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。
做法：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。
提示：这个汤是适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。
9、甜醋猪脚姜汤
功效：产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
材料：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。
做法：猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
10、牛蒡胡萝卜排骨汤
功效：牛蒡能去除体内寄生虫和促进新陈代谢，产后受便秘困扰的准妈妈们可以经常喝这款汤。
材料：牛蒡、排骨、胡萝卜、姜。
做法：排骨用冷水浸泡15分钟去血水，牛蒡半根去皮切块，胡萝卜洗净切块，将排骨、牛蒡、胡萝卜，2片姜一起放入沙锅，加适量水，几滴料酒，先大火烧开后转小火褒2小时，放盐调味。
以上月子汤的做法来自于妈妈网 妈友分享：烈火女、唤声爱乖乖、云卷云舒顾、圆圆113、夕瑶、可儿，部分图片来自网络。
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