山东大姐在路边卖盒饭（贵州大姐卖盒饭）
山东大姐在路边卖盒饭（贵州大姐卖盒饭）店里最受欢迎的当属土豆烧肉和炒猪肝，烧肉用的五花肉，但是肥而不腻，入口即化，做得很有水平；猪肝也炒得很嫩，没有什么腥味。有的客人贪便宜，光挑肉盛，老板娘也不是很在乎，只要不浪费就行。考虑到不同顾客群的需求，店里还准备了玉米粗粮饭，含有丰富的膳食纤维，还低糖，很健康。大姐养育了几个子女，个个都培养成才，有的硕士毕业，有的海外留学，外人看着只觉得羡慕，个中酸楚恐怕只有自己知道。大姐说，不管做什么事，不管是做生意还是做人，最重要的一点就是坚持，不管是做生意还是做人，她都保持初心，用心对待，这么教育自己的后代。
自助餐在百姓心中有很特别的地位，因为它超高的性价比而经久不衰。自助餐这种商业模式兴起已久，为了更大的利润空间，很多商家也是动起了歪心思，想尽办法控制成本，降低菜品质量，增加收费，正经用心做菜的已经不多了。不过这家位于贵阳的快餐店却是一个例外，我们一起去看一下吧！
这家饭馆临近一条大马路，每天人流量不小，周围很多的餐饮店，不过走过来看这家店的客流量绝对是前列的。他家最大的特点就是价格，放眼贵州，甚至可能全国都很少见到15元一位的自助餐吧？老板娘是一位很实诚的大姐，他说自己每份确实赚不了多少钱，都是为了薄利多销挣点人气，回馈社会，亏本也不怕。
每到饭点的时间，店里店外就挤满了人，两层的空间完全不够坐。店里的客人很大一部分是附近的工人、出租车司机、上班族等等，屋内人满为患，赶时间的就直接端着碗在门口或站或蹲地吃了。店门口的餐台上布满了各种菜，小火加热着，上班的人赶时间，就最爱选择这种热腾腾现炒现吃的快餐。有一些附近的公司直接把他们家当作食堂给员工订餐，订单一下就是几十份。这样实惠的饭菜同样受到老年人的喜爱，很多老人都是在这里吃了几十年的老熟客了，八十几岁的老人也杵着拐杖，坐在路边慢悠悠地吃起来。
虽说是自助，但是菜品的质量也没有打折扣，菜品有20多种，每个人都能找到自己爱吃的几样。除了当季的时蔬，像红烧肉、小炒肉、猪肝这些受欢迎的菜，基本是每天都有的。别家卖快餐的，按份算用的餐盒都是扣扣搜搜的，这家的大姐给的餐碗直接就是一个大的不锈钢碗，那大小都不知道该叫碗还是盆，好像生怕你不够吃。
店里最受欢迎的当属土豆烧肉和炒猪肝，烧肉用的五花肉，但是肥而不腻，入口即化，做得很有水平；猪肝也炒得很嫩，没有什么腥味。有的客人贪便宜，光挑肉盛，老板娘也不是很在乎，只要不浪费就行。考虑到不同顾客群的需求，店里还准备了玉米粗粮饭，含有丰富的膳食纤维，还低糖，很健康。
大姐养育了几个子女，个个都培养成才，有的硕士毕业，有的海外留学，外人看着只觉得羡慕，个中酸楚恐怕只有自己知道。大姐说，不管做什么事，不管是做生意还是做人，最重要的一点就是坚持，不管是做生意还是做人，她都保持初心，用心对待，这么教育自己的后代。
