酸菜炖排骨的做法正宗王刚（酸菜炖排骨）

酸菜炖排骨的做法正宗王刚（酸菜炖排骨）葱 两段蚝油 两勺五花肉 150g红薯粉条 100g料酒 15g

作者：大猫咪宝贝儿

用料

东北酸菜 500g

排骨 400g

五花肉 150g

红薯粉条 100g

料酒 15g

蚝油 两勺

葱 两段

姜片 四片

蒜 三粒

盐 适量

鸡精 少许

干红辣椒 两个

八角 一个

做法步骤

1、先来张出锅的图，首先准备材料，葱姜蒜，酸菜，排骨，五花肉切块，粉丝提前泡好，准备好

2、汤锅内加入适量油，下去五花肉姜片，蒜，八角，红辣椒，将五花肉四面煎出油，

3、下去酸菜，加入蚝油，翻炒两分钟加入料酒

4、加入大半锅水

5、加入葱段，盖上锅盖焖煮半小时

6、加入排骨继续焖半小时，

7、半小时后用筷子插排骨感到容易插透就是好了，这时下入泡好的粉丝，再煮几分钟，加入鸡精盐调味即可

8、出锅时加入葱丝

9、配上香喷喷的米饭，

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