七种可颂面包的做法和配方窍门（这么高颜值又好味道的小点心）

七种可颂面包的做法和配方窍门（这么高颜值又好味道的小点心）6. 放入预热好的烤箱，以上火210℃、 下火190℃烤18分钟。5. 以温度 28℃、湿度 75% 发酵60 分钟，发酵好后在表面刷上蛋液。2. 将小丁揉成团。3. 分成每个 70 克，揉圆。4. 再放入模具烤盘中。

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准备材料：丹麦边角料 500 克，蛋液适量，糖粉适量，克林姆奶油适量

开始制作：

1. 将丹麦边角料切成小丁。

2. 将小丁揉成团。

3. 分成每个 70 克，揉圆。

4. 再放入模具烤盘中。

5. 以温度 28℃、湿度 75% 发酵60 分钟，发酵好后在表面刷上蛋液。

6. 放入预热好的烤箱，以上火210℃、 下火190℃烤18分钟。

7. 出炉冷却后从中间切开。

8. 挤上克林姆奶油。

9. 表面撒上糖粉。

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选自《巧厨娘爆款西点》一书，版权所有。

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