怎么做出又香又好吃的花卷(这样做的花卷鲜香柔软)
怎么做出又香又好吃的花卷(这样做的花卷鲜香柔软)4.将面揉成面团,盖上盖子发酵。3.将面粉与200克温水混合,边搅拌边加水,成絮状。方法:1.面粉,肉松和香葱准备好了。2.在面粉中加入酵母和白糖,用筷子搅拌均匀。
这样做花卷,孩子们最喜欢吃了。我家一周做五次!说到花卷,这是一种大家都喜欢吃的面食。自古以来,我们就有吃花卷的传统。直到现在,不管是在农村还是在城市,大家都喜欢吃花卷。此外,每个家庭都有制作花卷的习惯。过去,每个家庭都会在节日里蒸很多花卷来招待亲朋好友。现在日子变好了,花卷就成为了平时也能吃的美味食物。在我家,我几乎每周都会蒸三四个次花卷作为晚餐或早餐。花卷有很多种,不同的食物成分可以搭配制成不同口味的花卷,不同的形状也可以做成不同的花卷。
在我们家乡,人们通常一年到头大多数都吃面食,不是馒头就是花卷。这种肉松葱花卷是由肉松卷成的。孩子们一次可以吃五个。看到孩子们特别喜欢吃这个花卷,我坚持一周做五次,每次少做一点,这样孩子们就能吃得新鲜。这种肉松葱花卷在配料方面与其它花卷不同。我用肉松葱花搭配,这样这花卷的味道不仅有肉松的咸香,还有葱花的香味,大大刺激了人们的食欲。现在我将与大家分享这花卷的制作方法。大家可以按照这方法为家人做美味的肉松葱花花卷。
[肉松葱花花卷]
配料:400克面粉,猪肉松半碗,1把香葱、4g酵母、1小勺白糖、200克温水,盐和食用油适量。
方法:
1.面粉,肉松和香葱准备好了。
2.在面粉中加入酵母和白糖,用筷子搅拌均匀。
3.将面粉与200克温水混合,边搅拌边加水,成絮状。
4.将面揉成面团,盖上盖子发酵。
5.将葱叶洗净,切成葱花备用。
6.面团应该发酵两倍大小,拉起来应该是蜂窝状的。
7.取出面团,从空气中揉捏出来。把它擀成方形薄面团。在上面涂一层食用油。均匀撒些盐。
8.撒上准备好的肉松和葱花。
9.从底部慢慢卷起,然后切成大小一致的面条。
10.提前向蒸笼中加入冷水,将准备好的花卷放在蒸笼上,醒20分钟。
11.大火蒸。上气后中火继续蒸20分钟。关火3分钟后,然后打开盖子,把它拿出来。时间取决于花卷的大小。
12.这样花卷就做好啦,是不是特别简单啊,赶紧去试试吧。
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