为什么亿万富翁有钱还低调（亿万富豪真正喜欢的不是饕餮盛宴）

为什么亿万富翁有钱还低调（亿万富豪真正喜欢的不是饕餮盛宴）据中国酒类流通协会给出的数据显示：2018年全国白酒产量870万千升计算，浓香型白酒约609万千升，中高端以上浓香型白酒总产量约60.9万千升，储存3年以上的高端浓香型白酒仅仅有6.09万千升，只占整个白酒产量的0.7%，高端老酒作为稀缺资源的价值正在被国内外高端人士发现和追捧。据专门研究全球高净值人士的胡润百富发布《2019中国酒类消费行为白皮书》显示，名酒作为高净值人群的收藏对象，近5年总体稳步上升，并在2019年高净值人群收藏中排名第一，尤其是年份酒，其价值更高于珠宝玉石、手表和古字画等奢侈品类。鱼子酱也是这些富豪们用来彰显自己地位食物之一，小小一罐子的白鳇鱼子酱在当地可以卖到约21万RMB，有的名流还会专门找一个玩爵士乐的人做鲑鱼，边熏鱼边放爵士乐，目的是让鱼变得更加的好吃。白鳇通常需要12年才能产卵，每一盒鱼子酱都需要经历12年的漫长等待。他们会将可食用的金银，铺在做生意、谈公事

可能在很多人的眼中，亿万富豪每天的生活就是大鱼大肉，但其实他们的快乐，我们可能根本想象不到。

某瓣上有一部评分7.5分，名叫《亿万富翁的饕餮盛宴》的纪录片，为无数平凡人打开了新世界的大门，看完这部纪录片，大家才恍然大悟，原来富豪追求的并不是数量与价格，而是稀缺。

影片一开始，就是一个女性对着镜头轻描淡写地说：“1万英镑对亿万富翁来说不算什么”。而与拥有大量财富相比之下，拥有和享受稀缺、甚至一般人无法轻易尝试到的东西，对他们来说更为重要，因此他们常常愿意一掷千金。

他们也愿意花300英磅（≈2627RMB），只为了喝一杯：由麝香猫拉出来的咖啡豆做的咖啡。喝完他们还会觉得物超所值，因为其每年的产量仅有约260千克。

鱼子酱也是这些富豪们用来彰显自己地位食物之一，小小一罐子的白鳇鱼子酱在当地可以卖到约21万RMB，有的名流还会专门找一个玩爵士乐的人做鲑鱼，边熏鱼边放爵士乐，目的是让鱼变得更加的好吃。白鳇通常需要12年才能产卵，每一盒鱼子酱都需要经历12年的漫长等待。

他们会将可食用的金银，铺在做生意、谈公事时用来招待人的鸡尾酒上，即便并没有为这杯酒增添什么特殊的味道，但他们很愿意花这笔钱，因为可食用黄金在世界上十大最珍稀的食物中排名第一，是彰显身份的象征。

而他们私人品尝的洋酒，则更是需要专门跟随船只环游世界，只为了品尝一小杯富含特殊历史故事的陈年老酒，成为唯一真正了解这瓶酒，最独特的那一个人。

据专门研究全球高净值人士的胡润百富发布《2019中国酒类消费行为白皮书》显示，名酒作为高净值人群的收藏对象，近5年总体稳步上升，并在2019年高净值人群收藏中排名第一，尤其是年份酒，其价值更高于珠宝玉石、手表和古字画等奢侈品类。

据中国酒类流通协会给出的数据显示：2018年全国白酒产量870万千升计算，浓香型白酒约609万千升，中高端以上浓香型白酒总产量约60.9万千升，储存3年以上的高端浓香型白酒仅仅有6.09万千升，只占整个白酒产量的0.7%，高端老酒作为稀缺资源的价值正在被国内外高端人士发现和追捧。

在今年11月6日2020胡润百富企业家峰会之上，胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“近十年我感觉很深刻，白酒在企业家饭局上替代了红酒，这两三年也明显看到白酒有了老酒和其他白酒的区分，老酒能讲述更多的故事。舍得酒正在以真实年份老酒被更多消费者熟知认可，这对促进整治白酒行业年份酒乱象发挥着重要作用，引领着中国白酒品质升级。”

而同时在这场峰会上，胡润还发布了《2020中国老酒价值白皮书》，其中提到了6年是受访高净值饮酒人群对年份酒基酒贮存年份要求的均值，明显高于行业标准（“贮存三年及以上”），86%认为白酒基酒坛储5年以上方可称之为老酒。“包装上标识主体基酒年份”（21%）、“酒厂历史悠久”（13%）、“包装上标识国家酒业协会等官方认证的老酒/年份酒注册商标”（11%）是他们判断产品是否为老酒的三大依据，这皆与胡润所欣赏的舍得酒所秉持的标准是一致的。

舍得酒的品牌slogan便是“舍得酒，每一瓶都是老酒。”其不仅在胡润百富发布的《2020中国老酒价值白皮书》多次提及，更被胡润本人称为中国老酒标杆，备受高净值人群关注。

舍得酒以浓香为主，是浓香型白酒酒中一个重要的分支，以其玉米、高粱、大米、大麦、小麦、糯米六粮酿造，口感在浓烈之余更加的丰厚，再加上舍得酒的基酒最少都存放了六年以上，所以舍得酒形成了陈、甜、净、爽的独特口味，令其在今年1月的胡润研究院发布《2020胡润至尚优品—中国千万富豪品牌倾向报告》中，一举斩获“高净值人群最青睐老酒”奖和“白酒最佳表现”殊荣。

《2020年中国老酒价值白皮书》，亦是胡润研究院由舍得酒开始，对老酒这个白酒细分市场产生浓厚的兴趣，并对此展开了关于“老酒”课题的专项调研活动，而调查结果也显示，舍得酒是极为符合高净值人士对老酒印象的描述与需求的。

舍得酒业自上世纪70年代开始便将每批次优质基酒作战略贮藏，至今老酒储量已达12万吨稳居行业第一，且年份结构完整，瓶装起来可绕地球两圈，可供全世界70亿人口每人喝上一盅，真正让老酒飞入寻常百姓家，让更多人了解到老酒的价值与至臻之味。

虽说生活中有些差距不是用努力就能填补的，我们也无需追求高净值人士那样夸张的消费观念，但有时候也可以为生活增添一些品质，以一瓶老酒款待珍重之人，分享这来自不易的稀缺资源。