江湖菜来凤鱼璧山做法（扬言璧山兔来凤鱼是江湖菜鼻祖）

江湖菜来凤鱼璧山做法（扬言璧山兔来凤鱼是江湖菜鼻祖）-南岸区辅仁路8号康德国会山2期-正宗璧山兔来凤鱼重庆温度直升30度这家璧山兔来凤鱼依旧人气火爆

江湖菜

是川渝地区特有的菜系

以“鲜、香、麻、辣”的滋味

深受年轻人喜爱

重庆温度直升30度

这家璧山兔来凤鱼

依旧人气火爆

正宗璧山兔来凤鱼

-南岸区辅仁路8号康德国会山2期-

南岸这家店老板却对我们宣称：

璧山兔来凤鱼是江湖菜的鼻祖。

老板说话这么硬气？！这家【正宗璧山兔来凤鱼】康德国会山店已经是十多年的老店了，平凡无奇的江湖菜馆装修下，藏着传奇的美味。

璧山兔

璧山兔一直以来是好吃狗们津津乐道的美食，也是重庆美食界的一张名片。

老板是地道璧山人，在很久以前，只有接待上宾的时候才会做出璧山兔。很多人觉得璧山兔就是一道菜，但是只有老璧山人才知道除了常见的尖椒兔外，还有西木兔。

璧山兔的美味，是厚重的辣味。当然吃兔子最关键的问题在于，要保证兔子绝对的新鲜。店里的每一份兔子，都是现卖现杀，最大程度的保留了兔肉的最佳口感。

青椒配上藤椒，尝一口鲜嫩多汁，麻辣味直冲脑门，兔肉嚼起来颇有撕扯感，太安逸了！

兔兔还含有丰富的卵磷脂，多种维生素和8种人体所必需的氨基酸。卵磷脂中的胆碱，能改善人的记忆力，防止脑功能衰退。富含赖氨酸的兔兔，会使人体皮肤细腻白嫩，有美容作用。当之无愧“美容肉”。

来凤鱼

“来凤”是驿站名，曾经成渝古道上有“四大名驿”，来凤驿便是其一，与龙泉驿，双凤驿，白市驿齐名。

最早的来凤鱼出现在明末清初时期，大批来自江南的移民迁入来凤，把江南地区烹饪鲜鱼的技术带到了巴渝地区，与川味技法相互融合。来凤鱼融合了闽、鄂、粤、湘菜风味与来凤传统烹鱼手法为一体，非常受人欢迎。来凤鱼是后来很多江湖菜的鼻祖。

来这里用餐，自然是要奔着招牌菜来，坐下就一定要点一份传统来凤鱼！选用鲜活的鱼，现点现杀，鱼摆摆的大小根据大家的用餐人数，现杀现做，保证绝对的新鲜和好品质。

端上桌的那一瞬间，只有一个感觉，大大大，真的好大一盆，分量也是足足滴。

秘制调料让鱼肉相当的嫩滑！先香、再辣、最后才是麻，味道刚刚好，锅里面还有豆芽，非常下饭。

鱼摆摆脂肪含量低，富含维生素A、钙、铁、镁、维生素B2、叶酸等，有滋补健胃、消肿、清热解毒、预防高血压、预防心肌脑梗塞、泽肤养发的功效

其他江湖菜

大刀烧白

辣子肥肠

泡椒兔肚

花椒青艳，辣椒红亮

璧山兔来凤鱼总是能用它的方法

或色泽或香气或滋味

缓解人们精神与肉体的疲惫

● 正宗璧山兔来凤鱼 ●

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店名：正宗璧山兔来凤鱼（国会山店）

店铺地址：重庆市南岸区辅仁路8号康德国会山2期11号门面

商家电话：18883737077.

▍本活动解释权归店家所有

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