日本必吃的100种早餐（日本小知识日本的早餐）

日本必吃的100种早餐（日本小知识日本的早餐）　味噌汁は、だしをとり、味噌を溶かしたスープです。豆腐、わかめ、大根などの具を入れます。飲むときはスプーンを使わないで、お椀を手に持って、口の近くに持っていって飲みます。味噌が沈んでいる場合は、箸で軽くかき混ぜてから飲みます。　朝食には、生卵を食べることもよくあります。世界で、卵を生のまま食べる国は、あまり多くないようです。外国の人にとっては、「食べたら病気になりそう」というイメージが先行する場合もあります。しかし、日本の卵は生で食べることを前提として洗浄、殺菌が行われているので、古い卵でなければ生で食べても安全です。生卵は、しょうゆ（または出し汁）と混ぜ、ご飯にかけた「卵かけご飯」にして食べることが多いです。「卵かけご飯」は、朝食だけではなく、お酒を飲んだあとに食べることもあります。居酒屋のメニューなどでは「TKG」と書かれることもあります。

典型的日本早餐包括 ：米饭、味噌汤、烤鱼、鸡蛋、海苔、纳豆和腌菜等。但是，如今每天吃这种早餐的人越来越少了。相反，吃面包、鸡蛋等西式早餐的人则越来越多。很多人早餐会简单应付，有的人只吃麦片、酸奶等，有的则会在便利店购买三明治作为早餐。也有人不吃早餐。

味噌汤是在高汤中加入味噌制成的汤。里面会放豆腐、裙带菜、白萝卜等食材。喝的时候不用勺子，而是用手将碗端到嘴边来喝。味噌沉到碗底时，用筷子轻轻搅拌一下再喝。

早餐也经常会吃生鸡蛋。在全球，直接吃生鸡蛋的国家可能并不多。对于外国人来说，可能会先入为主地觉得“吃了可能会生病”。但是，为了能够生吃，日本的鸡蛋会进行清洗和杀菌，只要时间不是过得太久，生吃也是安全的。最常见的吃法是将生鸡蛋和酱油（或者高汤）一起搅拌，然后浇在米饭上，制成“生鸡蛋拌饭”。“生鸡蛋拌饭”不仅可以作为早餐来吃，有时也会在喝过酒以后吃。居酒屋的菜单中，有时会写成“TKG”。

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日语版

　典型的な日本の朝食は、ご飯と味噌汁、焼き魚、卵、のり、納豆、漬け物などです。しかし、今ではこのような朝食を毎日食べる人は、少なくなりました。逆に、パンと卵などの西洋風の朝食を食べる人が増えています。朝食を簡単に済ませる人も多く、シリアル、ヨーグルトなどで済ます人や、コンビニでサンドイッチを買って朝食にする人などもいます。朝食を食べない人もいます。

　味噌汁は、だしをとり、味噌を溶かしたスープです。豆腐、わかめ、大根などの具を入れます。飲むときはスプーンを使わないで、お椀を手に持って、口の近くに持っていって飲みます。味噌が沈んでいる場合は、箸で軽くかき混ぜてから飲みます。

　朝食には、生卵を食べることもよくあります。世界で、卵を生のまま食べる国は、あまり多くないようです。外国の人にとっては、「食べたら病気になりそう」というイメージが先行する場合もあります。しかし、日本の卵は生で食べることを前提として洗浄、殺菌が行われているので、古い卵でなければ生で食べても安全です。生卵は、しょうゆ（または出し汁）と混ぜ、ご飯にかけた「卵かけご飯」にして食べることが多いです。「卵かけご飯」は、朝食だけではなく、お酒を飲んだあとに食べることもあります。居酒屋のメニューなどでは「TKG」と書かれることもあります。