爆浆八爪鱼一口一个（现场围观火焰喷射爆浆八爪鱼）
爆浆八爪鱼一口一个（现场围观火焰喷射爆浆八爪鱼）白灼&生食&油炸“章鱼看着好好吃啊”只关心它到底哪种吃法更令人着迷▼暌违四年终于上映的新异形，剧情延伸到章鱼形态异形吸附在契约号船员脸上这个桥段时，院线观众看到此幕大呼惊悚，而吃货棉袄子只会侧过头和我说：
章鱼是最具智慧的无脊椎生物
是太平洋绵延至地中海之间的深海霸主
也成为了各路作品中怪力乱神的猛兽
但在真正的吃货眼里
只关心它到底哪种吃法更令人着迷
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暌违四年终于上映的新异形，剧情延伸到章鱼形态异形吸附在契约号船员脸上这个桥段时，院线观众看到此幕大呼惊悚，而吃货棉袄子只会侧过头和我说：
“章鱼看着好好吃啊”
白灼&生食&油炸
最好吃的还是酱烤
于是我们奔向一家最会料理章鱼的店
到了夏天可以露天就餐
辣烤小章鱼 128元
来自野生优质小章鱼远渡而来，基本上每一只都保持在40g到60g的分量，鲜活指数超高。
章鱼在盐水中汆烫至半熟，拌上韩式辣酱及大葱、青椒、洋葱等等一同翻炒。
优质章鱼肌肉纤维纤细并满含着胶原蛋白，浓稠的酱汁下是劲道润滑的口感。
酱料辛辣的口感和弹牙的美味在嘴中游走，仿佛一只只小章鱼鲜活的重生跳跃。
现场火炽章鱼，拿着喷枪一顿突突，看着小章鱼在噼里啪啦的烧烤声中逐渐变红，我的血管也跟着急速流动。顿时饿到变形。
搭配鲜蔬生菜一起入口，蘸上酱料（主推三种口味：辣烤、麻辣、黄芥末），鲜美滋味简直不可言说。
海鲜啤酒锅 138元
这道海鲜锅自从开卖以来，上桌率就不断攀升，6种海鲜5种蔬菜装进满满一锅，端上来时客人们的表情是震惊的。
足足一锅可够三人食用，吃几轮都吃不完。大概季节问题，螃蟹肉质没有太多精细，相比之下还是章鱼和汤汁更加诱人。
足足一整罐啤酒倒进锅中，蒸煮的方式还原海鲜本应该有的原汁原味，据说自家调制汤料，辛辣的海鲜汤种透着啤酒花的微苦。
芥末蜂蜜炸鸡 78元
金灿灿的芥末蜂蜜是阿姆最喜爱的口味，表面有芝士一样的质地（特别像鸡油黄蜜蜡），温和的甜度与焦香更加容易让人增加幸福感。
一部韩剧着实带动了一道菜，炸鸡是店里一道大杀器，单点率最高。
轻松去骨后的鸡翅吃下去过足了瘾！还可以顺便品尝粗薯等小食。
金枪鱼饭团 38元
一颗靠实力取胜的饭团，一份8个饭团是店内最具性价比菜品，金枪鱼沙拉酱与软糯米饭组合，用手搅拌后团成一个圆滚滚的大饭团。
别看外表黑乎乎的以为是黑暗料理，外表附着的满满一层海苔，米饭躺在紫菜怀里，心里却想着拥抱旁边那碟酱料，不管包的住包不住，都能一起送入嘴中。
年糕火锅 88元
加入辛辣的苦椒酱（韩式甜辣酱），年糕上方伴随着一大块辛拉面。蔬菜、鱼饼、年糕一同放进锅里，香气四溢。
年糕火锅的进食顺序是：喝汤→吃面→正是开吃→加汤涮菜。
这家以UNCLE BULL虽然以章鱼为主，菜品不多，但几乎每道菜都是重量级，吃完一顿总会蹦出一句话：这日子过得实在是要撑死了。
店名：斗牛叔叔uncle bull
营业时间：11:00-21:30
地址：宾水西道奥城商业广场A3
值得吃的100家小店丨第42期
编辑：王阿姆丨图片：网络
天津食记出品
