喝英式下午茶的最正统时间(一秒钟就能俘获你的味蕾)
喝英式下午茶的最正统时间(一秒钟就能俘获你的味蕾)不只是相约三五好友,我更喜欢与家人一起享受这惬意的下午茶时光!
午后的阳光让人感到些许的慵懒,这时坐下来享受一顿下午茶,放松放松心情,让你体验不一样的小资情怀。
多年以来,英国料理一直被吐槽,不过英式下午茶却越来越成为潮流,它不仅是社交的一部分,也是一种生活情趣,它所营造的“精致讲究”的生活方式令人称道。
经典传统下午茶点心一般有三层摆放于三层银色托盘中,从下到上第一层是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,第二层和第三层则摆着甜点,一般而言,第二层多放有Scone,这是英式下午茶必备的,第三层的甜点一般为蛋糕及水果塔。
传统的吃法是自下而上,由咸到甜。先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的Scone英式松饼,让些许的甜味在口腔中慢慢散发,最后是甜腻厚实的水果塔,入口令人回味。
不只是相约三五好友,我更喜欢与家人一起享受这惬意的下午茶时光!