吃什么对儿童大脑发育有帮助：帮助儿童大脑发展需要的9种食物 提高认知能力
吃什么对儿童大脑发育有帮助：帮助儿童大脑发展需要的9种食物 提高认知能力虽然小孩大多天生讨厌吃菜 但是绿色蔬菜的营养不能小觑!菠菜 生菜等绿色蔬菜富含叶酸 类黄酮 类胡萝卜素以及维生素E和K1 这些营养素能够保护大脑细胞 抗氧化 加强代谢 帮助细胞生成 还能够照顾眼睛.4.绿色蔬菜鸡蛋对孩子来说是最有营养的食物之一 孩子也超爱!鸡蛋富含蛋白质 维生素B12与胆碱. 尤其胆碱是特别重要的营养素 它能帮助大脑稳定发育 修复神经 提高认知能力.莓果中富含花青素 而花青素被研究证实有益大脑健康 它能够增加大脑的血流量 促进神经细包产生 有益提升记忆力与学习能力!研究也显示有定期摄取蓝莓饮料的儿童在记忆力 学业成绩上的表现优于跟其他儿童.海鲜富含omega-3 碘和锌 这三个都是大脑发育 运作不可获取的营养素 研究也表示爱吃鱼的孩子智商较高 也有更好的认知能力 但是要注意的是有些海鲜体内可能含有较多的重金属污染物 建议摄取不易累积金属污染物的海鲜.
用饮食把握大脑发展关键时期 让孩子赢在起跑线
为什么幼儿看起来头大大的?
其实是因为2岁孩子的脑重就已经是成人脑的80%了!而6岁以后进入到儿童 青少年时期 大脑的发育也尤其重要 几乎所有的基础能力都取决于大脑的早期发展好不好 所以许多专家才会一直强调要均衡饮食!
其中有几种食物非常有益大脑发展 能够保护脑细胞 帮助大脑发育 支援神经元传递 也跟认知能力 专注力 记忆力与学习有关 而且这些食物都很常见 容易取得哦!
鸡蛋对孩子来说是最有营养的食物之一 孩子也超爱!鸡蛋富含蛋白质 维生素B12与胆碱. 尤其胆碱是特别重要的营养素 它能帮助大脑稳定发育 修复神经 提高认知能力.
莓果中富含花青素 而花青素被研究证实有益大脑健康 它能够增加大脑的血流量 促进神经细包产生 有益提升记忆力与学习能力!研究也显示有定期摄取蓝莓饮料的儿童在记忆力 学业成绩上的表现优于跟其他儿童.
3.海鲜海鲜富含omega-3 碘和锌 这三个都是大脑发育 运作不可获取的营养素 研究也表示爱吃鱼的孩子智商较高 也有更好的认知能力 但是要注意的是有些海鲜体内可能含有较多的重金属污染物 建议摄取不易累积金属污染物的海鲜.
4.绿色蔬菜
虽然小孩大多天生讨厌吃菜 但是绿色蔬菜的营养不能小觑!菠菜 生菜等绿色蔬菜富含叶酸 类黄酮 类胡萝卜素以及维生素E和K1 这些营养素能够保护大脑细胞 抗氧化 加强代谢 帮助细胞生成 还能够照顾眼睛.
5.可可可可是类黄酮含量最高的食物之一 类黄酮的抗氧化功能非常强 还能促进神经系统运作 增加脑部血流量.研究显示食用可可能提升认知能力 视觉处理能力 它的影响会一直持续到成年 但要注意这里的可可指的是纯可可 不是一般额外加糖 加脂的朱古力制品 但纯可可含有咖啡因 不建议3岁以下幼儿摄取
6.柑橘.柑橘类包含橙 柑等 也是类黄酮含量最高的食物 有同时富含维生素C 维生素C是大脑发育时必须的营养素 会影响专注力 记忆力 认知处理速度 (如果孩子喜欢喝饮料 就让他喝橙汁)
7.乳络.乳络 乳络饮品等乳制品是早餐饮品的最佳选择 .内含碘 蛋白质 锌 维生素B12和硒.其中碘是大脑必须营养素 而硒会影响跟情绪功能发展 缺乏硒的孩子容易出现情绪低落 免疫力不足的情形.
8.含铁实物摄取铁质可以避免ADHD(注意力不足过动症)的发生 也能提升孩子的认知与学习能力 对大脑来说是非常重要的营养素.富含铁质的食物有红肉 海鲜 豆类 菠菜等.动物性食物比植物性食物的吸收率更高 而植物性食物的铁质需要维生素C帮忙吸收 所以建议搭配含维生素C的水果一起摄取.
9.坚果坚果类富含维生素E 锌 叶酸 铁和蛋白质 坚果中的油脂也能够代替一般油品给予儿童更好的营养.研究显示坚果能改善学习能力 认知能力 也很适合作为健康的零食 对成人也有效哦!但请注意5岁以下幼儿容易噎到 呛到 所以不建议直接吃整粒坚果!(可以磨成粉加入饮品或料理中)或是有些人天生对花生 坚果类过敏 须小心食用!
#儿童##饮食##健康##孕妇##知识#
