你最常去的便利店：这届年轻人 在便利店找回生活

你最常去的便利店：这届年轻人 在便利店找回生活艾媒咨询发布的《2021-2022年中国便利店行业发展状况及消费行为监测报告》指出，22.5%的21岁及以下消费者一天至少去便利店一次，22岁至40岁群体超过一半在便利店每周消费数次。分析师指出，上学、上班群体的生活节奏较快，便利店满足了人们饮食和日用品所需，因此逐渐融入年轻群体的生活中。其实一直以来，很多普通消费者对于便利店都存在一种误解，很多人发现便利店里的商品售价比商超和路边夫妻店里都要高，但年轻人仍然会对便利店情有独钟，这就是妥妥的智商税。但事实是，对于都市打工人而言，距离近、24小时营业的便利店，最能满足他们“现在就要”的消费需求。元气森林前研发总监叶素萍在接受媒体采访时也曾透露，元气森林也是从校园里的小超市，逐步扩大写字楼的便利店，成功圈住学生、职场白领这些目标客群。而目前农夫山泉的苏打气泡水、百事可乐的bubly微笑趣泡，以及可口可乐旗下的小宇宙AH—HA气泡水，也都开始加大

与直接打造爆款的罗森有所不同，便利蜂更偏好于打造围绕季节做文章。便利蜂曾在2019年中秋前，推出贵州白酒风味拿铁、江南桂花糕风味拿铁、四川麻辣火锅风味拿铁等三款季节特饮。因为独特的产品风味，吸引了大批年轻消费者进店品尝。

再到今年3月份，便利蜂围绕“春季限定”先后推出“草莓季”、“樱花季”两大系列产品，覆盖甜品、面包、饮料等多个品类。需要说明的是，便利蜂并没有像罗森一样采用大量自研的品类运营模式，而是以自研和引进现有商品的方式为店面销售引流，虽然成本上不占优势，但也通过打造“季节限定”IP的方式为自身树立了品牌认知。

在便利店们为爆款而内卷的时候，年轻人就成了受益者。他们会发现，每隔一段时间就能在便利店找到最新奇的产品，他们也热衷于分享自己在便利店里的“新发现”，或者是跟随小红书、抖音和微博里最新最热的话题，在便利店展开一场探索之旅。便利店也因此成了快消品牌面向年轻人的种草基地。

值得一提的是，无糖气泡水的爆红也是因为乘上了便利店的东风。与大型商超相比，便利店虽然SKU略少，但目标客群更加集中在年轻群体。而无糖气泡水无论是在“0蔗糖0脂0卡”的健康概念，还是在略高于碳酸饮料的定价方面，显然更符合年轻客群的实际需求和消费能力。因此，看上去客流量更小的便利店，反而让无糖气泡水产品找到了链接目标客群最短的路径，得以顺利出圈。

元气森林前研发总监叶素萍在接受媒体采访时也曾透露，元气森林也是从校园里的小超市，逐步扩大写字楼的便利店，成功圈住学生、职场白领这些目标客群。而目前农夫山泉的苏打气泡水、百事可乐的bubly微笑趣泡，以及可口可乐旗下的小宇宙AH—HA气泡水，也都开始加大便利店的渠道投入，抢占年轻市场。便利店无疑是当下最受关注的线下商业形态之一。

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“现在就要”的年轻人消费哲学

其实一直以来，很多普通消费者对于便利店都存在一种误解，很多人发现便利店里的商品售价比商超和路边夫妻店里都要高，但年轻人仍然会对便利店情有独钟，这就是妥妥的智商税。但事实是，对于都市打工人而言，距离近、24小时营业的便利店，最能满足他们“现在就要”的消费需求。

艾媒咨询发布的《2021-2022年中国便利店行业发展状况及消费行为监测报告》指出，22.5%的21岁及以下消费者一天至少去便利店一次，22岁至40岁群体超过一半在便利店每周消费数次。分析师指出，上学、上班群体的生活节奏较快，便利店满足了人们饮食和日用品所需，因此逐渐融入年轻群体的生活中。

不难理解，当下都市年轻人的生活是快节奏的，他们无法慢下来好好享受一顿午餐，也难以奢望在工作日准时下班后，为自己做上一桌家乡味道的晚饭。他们更多的是，在超长的工作时间和繁多的工作安排下，打乱了原本的三餐规律，只好在工作的间隙里去找回一些生活的体验和意义。

所以24小时提供服务的便利店，为忙碌的都市生活提供了最优解。在楼下便利店里买一份早餐带着去上班，早上就可以多睡两分钟；错过了午饭时间，便利店里也能买到一份足够饱腹的饭团或盒饭；开完工作会议还要去赶高铁或飞机时，也可以在地铁口的便利店里买上一份小零食或饮品带着路上吃。面对快节奏的生活方式，便利店就像一个永远有效的Plan B，时刻等待给被生活的木棍敲蒙了年轻人一点喘气的机会。

便利店也不只是可以解决一日三餐，还是消解生活压力的完美空间。在小红书查阅便利店相关的内容时，惊蛰研究所发现了一个有趣的现象。在最新一期的平台活动中，有不少用户参与了便利店调酒的话题，并且手把手地分享如何用野格、气泡水和便利店提供的冰杯完成一杯“便利店特调”。随后，这些话题又在抖音、微博等其他平台引发了全网热议。

明明是自嘲996打工人、连饭都懒得做的年轻人，为什么要在便利店里喝酒，而且还要自己动手调酒？这个问题不难解答。

不论是餐厅、酒吧还是KTV，能够喝酒的公开场所，通常都不是适合独处的空间。而深夜的便利店冬暖夏凉还安静，不但有酒，也有各种可以用来当作下酒菜的小吃。在这里独自小酌一杯，社畜可以缓解深夜加班后的工作压力，社恐也不必担心会有不适。更关键的是，这里离真实的生活更近。

只是从家到楼下的距离，漂泊在都市里的灵魂，就能在便利店的货架上找到熟悉的家乡味，或是心心念念了很久却一直未能成行的目的地的味道。他们还可以透过橱窗看到街道上灯火，在往来的人流中看见生活的样子。所以，便利店是真正适合独自喝酒的公开场合。