上海10号线好吃的面馆(穿越大半个上海也要去吃的10家面馆)
上海10号线好吃的面馆(穿越大半个上海也要去吃的10家面馆)好了,把私藏已久的面馆list奉献出来,N多老顾客就算是排队到天明也甘愿等下去~懂的人都知道,真正的上海老吃客,追求的是一种境界和愉悦。言归正传!上海很多面馆都自带神奇魔力,
这几天魔都又降温啦,大家是不是都裹成了熊?
此时此刻,若有一碗热气腾腾的面条端到面前,
相信是谁都无法抗拒吧~
说起上海人和面的渊源,恐怕三天三夜也讲不完!
懂的人都知道,
真正的上海老吃客,追求的是一种境界和愉悦。
言归正传!上海很多面馆都自带神奇魔力,
N多老顾客就算是排队到天明也甘愿等下去~
好了,把私藏已久的面馆list奉献出来,
不管吃过没吃过,约起来!
01阿娘面
阿娘面,可是正宗上海滩“面”的第一块牌子!阿娘去世后,这碗面却深深存在于很多人的记忆中。店虽有些简陋,但干净整洁,人气超级旺!
▲黄鱼面
黄鱼面是招牌!黄鱼处理的非常好,一点都不腥,肉头也非常嫩,刺也挑的蛮干净。搭配咸菜,甜甜的,合上海人口味,面量很足哟!
▲蟹粉面
▲辣肉面
▲鳝丝面
几乎每一碗面都能看到原材料,量多有料有情怀!任谁都会"爱不释口"吧~
➤地址:思南路36号(近南昌路)
➤电话:021-53066604
➤人均:26元
02
大眼面馆
全黄浦区最有名气的面馆之一就是它啦!大眼大眼!睁大眼才能寻到它喔。排队去吃的人数也是相当可观的~ 寒冷的冬天在这里吃上一碗香喷喷的大肠面才会觉得元气满满!
▲大肠面色,香味都十分诱人
大肠面真是百吃不厌呢~面条就是一般的切面,汤汁也是一般的清汤。但是加入了大肠的酱汤,味道就很惊艳了!鲜鲜的,一不小心就上瘾啦~
▲鸡丁面
➤地址:鲁班路105号(近丽园路)
➤电话:021-63044186
➤人均:15元
03
长脚汤面
“酒香不怕巷子深”,面香也不怕~ 这家藏在小巷子里的长脚汤面已经火遍了全上海!也是卢湾四大面馆之中最叼的一家。13平方米陋室里的常青生意,长脚汤面一天只卖70碗,限量哦!怪不得每到夜里,小巷里进进出出的人总是络绎不绝。要想尝上一碗也是相当不容易呢~
Tips:为什么要叫长脚汤面?
长脚汤面”的老板姓王,因为身高接近190公分,大家都叫他“长脚”。“叫名字没人认识我,叫‘长脚’远近闻名。”“长脚”笑道,“现在年纪大了,缩水两公分,正好1米88。”
长脚面30元一碗,加菜加肉40元,按说价格也不低,一碗难求却是常态。屋里的桌子凳子都是“长脚”自己敲打出来的,干净温馨!伴着面香,实在是幸福的一角~
▲长脚面
店里只卖一种青菜肉丝汤面,分不辣、微辣、重辣几种口味。刚端上桌就能看到和筷子一样粗的手擀面,小青菜碧绿生青、红烧肉丝入味三分。搭配用猪油做的配料,色泽浓郁,一看就是老上海的口味。别说是等到深夜,就算是穿越大半个上海也要来吃~
➤地址:肇周路166弄弄堂里
➤电话:暂无
➤人均:30元
04
谷沙屋面铺
会文路较有名气的夫妻老婆店。想吃到上海老味道的朋友们千万千万表错过啦~别看外表简陋了点,走进去吃上一碗绝对不会让你失望哒~
如果你是中午来吃,一定会排上好几个钟头!浇头都是大家熟悉的浓油赤酱。味道简直不要太正~ 很多住在周围的邻居索性不做菜了,直接买了浇头回家傍饭吃,味道很上海,真心赞!
▲拌面
面是细的,非常有劲道。不喜辣的朋友可以不加红油不加酱油。再配上一碗小排,那个密道凹~保管吃的爽爽哒~分分钟就搞定一碗,吃到停不下来!
➤地址:会文路155号
➤电话:18017058829
➤人均:18元
05
老蟹沪味干挑面
看名字就知道这家的招牌是蟹粉系列~将鲜浓油量的蟹粉往面里一拌,那股香味就扑鼻而来了。冲着这香味,吃货们也该心潮澎湃了吧~
▲蟹粉蛤蜊干挑面
这里的蟹粉每天都是新鲜的,再加上大量蟹油的烧制,让浇头浓香四溢、厚而不粘~面也是他们自家擀制的,真的鲜到要扑到碗里去啦!一定要趁热吃喔,不然会味道会打折扣~
➤地址:西藏南路1499号
➤电话:15921133653
➤人均:36元
06
老地方面馆
开了十五年的老店,真的是老地方了。谈及面馆,若不知道这家就真的很out啦~ 人气非常旺!店面小,但品种多, 更重要的是老板娘记忆力非常惊人!人家要什么面要什么菜都记得清清楚楚喔~
上海人都知道这碗葱油拌面。这里的葱油拌面是传统的上海味道,有点甜,酱的量与面的量搭配得很好!配上招牌炸猪排,是最最正宗的上海吃法~还有一点很奇特的是,来这里吃葱油拌面的大多数人还会再加上一份海带。这海带是老板娘自己烧的,放了些辣椒,与典型的甜咸拌面倒是出奇的搭配。值得一试~
▲辣肉面
▲麻酱面
▲炸酱面
还是原来的地方,还是原来的配方,去晚了,就没啦~
➤地址:襄阳南路233号(近永康路)
➤电话:021-64710556
➤人均:19元
07
祥和面馆
长宁区第一面馆!门面不大,生意火爆!如此高人气的面馆是一定要去吃一次才行的~
这里最受欢迎的就是辣肉面!肉是一粒一粒的,很大很饱满。辣味适中,看着就很有食欲呢~面条超级有劲道,淋上纯正的牛肉汤和几片香菜叶子,以前吃过的所有辣肉面都成了将就。
再靠近一点点! 口水都要流出来了~
➤地址:定西路1249号(安化路口)
➤电话:021-62127097
➤人均:13元
08
永兴面馆
对于这家面馆已经长草很久了,但一直没机会拔,今天可算是逮着机会了~印象中的老店都是比较简陋的,这家也不例外。人气自然是不用说,你们懂的!
▲鸭腿面
看到那只超大的鸭腿了吗?就冲这腿也觉得超值!鸭腿烧出了酱鸭的味道,外酥内嫩。吃完这碗,保证你撑到扶墙而出~
▲大肠面
大肠浇头很好吃,大肠处理得比较干净。吃起来很放心,有一种家的感觉。吃下去暖心暖胃,冬天的绝佳选择。
➤地址:广西北路448-454号
➤电话:暂无
➤人均:14元
09
鸿瑞兴
鸿瑞兴吃的挺多,楼上炒菜,楼下点心。最有名的就是焖肉面了!
面上来了,把小碟中的焖肉掩埋于面下。先喝口高汤,再吃口面。纤细的苏面就像一个柔弱的江南女子,柔软且富有弹性。咬一口焖肉,简直不要太棒哦~奇妙的感觉。
▲辣肉面
➤地址:中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼
➤电话:021-64275177
➤人均:51元
10
味香斋
味香斋”面馆坐落于北卢湾黄金地段,雁荡路与淮海路交界处。它的门面虽然很小,门口大排的长龙却让它显得卓尔不群,让人无法忽视,有想进去一探究竟的冲动~
招牌的麻酱面酱香浓稠,通常来这里的食客都会点上一碗热腾腾的麻酱面,还有焖蹄、小牛汤做搭配。
简单的酱汁味道恰到好处,配合着有嚼劲的面条,味道朴实而又不平凡。炖的酥烂的牛肉已经将滋味都融入到汤中,品一口滚烫的汤汁,胃肠顿时得到了温暖。焖蹄虽冻且薄,滋味却有着丰富的层次感。瘦肉松软可口,皮肥而不腻有韧性,入口便有满满的五香味。让人欲罢不能~
➤地址:雁荡路14号(近淮海中路)
➤电话:021-53839032
➤人均:16元
面条是最省时省事省钱的快餐
一碗面汤下肚,整个人都热乎起来啦~
冬日里吃面条,无疑是性价比极高的选择!
以上介绍的这十家面馆你都去过吗?
*部分图片文字来自网络