欢迎新老茶友进来品好茶：茶的逆袭 主打时尚 简便的时尚茶吧

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观察：咖啡和茶的时尚争夺战

有业内人士表示，时尚茶饮市场超过千亿元。由于门槛不高，越来越多的茶馆开始转型为时尚潮流茶吧。嘉木茶庄负责人侯先生经营茶叶生意多年，在珠江新城拥有两家传统茶馆。正是看中了时尚茶饮庞大的市场前景。他在去年正式创办了醉千山茶吧这一子品牌，将传统的喝茶方式与西式简餐相结合，寻找一种时尚的消费方式，让茶走进年轻人的心中。

“中国的茶，一直都是全世界公认最好的茶，到现在为止，仍然是最好的。但中国的茶走不出去，变成现在全世界都在喝印度的、斯里兰卡的茶，大家也没有兴趣来了解中国到底有多少好茶。”ChaLi茶里品牌相关负责人表示，2016年算是中国新式茶饮崭露头角的一年，不少新式茶饮品牌已初具规模，在市场竞争下，越来越多的新式茶饮会出现，以咖啡为时尚的饮品界将会出现新的争夺和划分。

“很多人会认为竞争越来越激烈，市场会越来越难做，但其实这正是行业百家争鸣的表现。”ChaLi茶里品牌负责人表示，只有一起把时尚茶饮的市场做大，才能在长期被咖啡统治的饮品市场杀出一条血路。她强调，市场做大的过程同时也是优胜劣汰的过程，“模式可以不断被复制，产品才是核心”。配图：谭庆驹/摄