花都手打云吞面：我爱吃面系列④

花都手打云吞面：我爱吃面系列④步骤 4再加面粉拌匀，普通的吃面条面粉粉面一勺也就是土豆淀粉步骤 2一勺豆面，豆面的颜色是淡黄色的

剔尖又名便尖，剔疙瘩。

山西踢尖儿的用料

小麦面粉 300克豌豆面 100克土豆淀粉 100克水 200克左右任意卤 如：西红柿鸡蛋卤、炸酱卤等等。

山西踢尖儿的做法步骤

粉面一勺也就是土豆淀粉

步骤 2

一勺豆面，豆面的颜色是淡黄色的

再加面粉拌匀，普通的吃面条面粉

步骤 4

加微烫的水，搅成如图比较稀的面团，全程不用水。和好上祖传神器：剔

剔好后如下

再根据自己口味搭配浇头