干贝香菇炒什么好吃？干贝杏鲍菇干

干贝香菇炒什么好吃？干贝杏鲍菇干8、小火焖煮五六分钟就可，留些底汤，最后加两勺鸡精放入芹菜段提味即可出锅！7、再加一点适量的开水烧些汤汁，如果是想喝汤的话可以直接多加水，盖上锅盖大火烧开后，转小火焖煮。4、五花肉片下锅煸油5、五花肉中小火煸至出油成金黄色，但不要煸的太老。6、放入泡发的菇干、姜片，干贝连同泡的水一起倒入。

做法步骤

1、所需材料：杏鲍菇干、干贝（瑶柱）、五花肉、芹菜，姜。

2、杏鲍菇干用温水浸泡二三十分钟，干贝先过清水再用开水浸泡。

3、泡软后的干杏鲍菇过清水冲洗沥干水分、芹菜切段、姜切片备用。

4、五花肉片下锅煸油

5、五花肉中小火煸至出油成金黄色，但不要煸的太老。

6、放入泡发的菇干、姜片，干贝连同泡的水一起倒入。

7、再加一点适量的开水烧些汤汁，如果是想喝汤的话可以直接多加水，盖上锅盖大火烧开后，转小火焖煮。

8、小火焖煮五六分钟就可，留些底汤，最后加两勺鸡精放入芹菜段提味即可出锅！

小贴士

干杏鲍菇应该先用水泡的，用温水或者凉水都可以，但是不要用开水，开水泡的话会把杏鲍菇的鲜味泡走的。

心情故事

杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。然而杏鲍菇干更是嚼劲十足，不管炒制还是烧汤也是美味至极！