牛奶淡奶油布丁制作教程，嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化

牛奶淡奶油布丁制作教程，嫩滑细腻枫糖奶油奶酪布丁入口即化7、将混合好的液体倒入打散的鸡蛋中拌匀6、加入海藻糖混合3、打散备用4、奶油奶酪加入清水5、小火让其融化

儿子一直想吃布丁，今天做好后等他放学后吃。 我喜欢用低温烤布丁，这样布丁口感很嫩滑，细腻入口即化。

By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 奶油奶酪 150克
• 水 150克
• 海藻糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 5滴
• 枫糖浆 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、鸡蛋打入碗中

3、打散备用

4、奶油奶酪加入清水

5、小火让其融化

6、加入海藻糖混合

7、将混合好的液体倒入打散的鸡蛋中拌匀

8、加入柠檬汁去腥

9、过滤

10、倒入布丁瓶中

11、放入烤盘中加入1厘米深度的温水

12、放入预热好的150度烤箱中烤50分钟以上

13、取出放凉后进冰箱冷藏一小时倒入适量枫浆

14、嫩滑细腻，入口即化

小贴士

一定要有耐心，每隔三十分钟观察状态，如果没有凝固可以增加烤的时间。不能将温度调高，容易使布丁内部产生蜂孔，口感就不好了

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