因纽特人怎么就地取材的？因纽特人吃生肉
因纽特人怎么就地取材的？因纽特人吃生肉客观讲，《马可.波罗游记》让外面的世界对中国顶礼膜拜，但这部书也像一把钥匙间接洞穿了中国的大门。书中描述，那里的人们生活富庶，夜不闭户，处处都是黄金，和意大利根本不在一个纬度。展开因纽特人，先从一个故事说起。大约在800年前，一个叫马可.波罗的意大利人辗转来到中国，当他游览过一些大都市后，发现这里和家乡威尼斯比起来简直就是天堂。回国后，马可.波罗入狱，在狱中，他向狱友口述了自己的中国之行，就这样，一部《马可.波罗游记》震惊西方。
北极，奇寒无比。即使是在圈外的西伯利亚、阿拉斯加和格陵兰，一年也不过两个季节。
这些地方，冬天气温低到零下50度；而夏天，北极熊正在浮冰上觅食，海豹还没来得及晒暖身子，海面又将重新结冰，结束短暂的温暖。
这里是冰天雪地的荒原，按理，不适应人类居住。可事实上，有个种族却在这里繁衍生息了一万年，他们就是顽强的因纽特人。
因纽特人
展开因纽特人，先从一个故事说起。
大约在800年前，一个叫马可.波罗的意大利人辗转来到中国，当他游览过一些大都市后，发现这里和家乡威尼斯比起来简直就是天堂。
回国后，马可.波罗入狱，在狱中，他向狱友口述了自己的中国之行，就这样，一部《马可.波罗游记》震惊西方。
书中描述，那里的人们生活富庶，夜不闭户，处处都是黄金，和意大利根本不在一个纬度。
客观讲，《马可.波罗游记》让外面的世界对中国顶礼膜拜，但这部书也像一把钥匙间接洞穿了中国的大门。
因为，如何找到最短路线，去那里淘金就是一部分冒险者的最大梦想。
这批人前赴后继，结果还是无功而返。但在这个过程中，他们却意外发现了地球的另一片荒野一一北极。
那里有重达几十吨的蓝鲸，慵嫩调皮的海象，防水而又保暖的海豹皮，还有生活在天际尽头，挑战人类极限的因纽特人。
海豹
北极再次点燃了西方人的贪婪，他们在这片广袤的土地上掀起了捕杀野生动物的狂潮。
时间来到1818年，英国人约翰.罗斯一行30多人在北冰洋捕杀蓝鲸。途中遭遇风浪，渔船沉没，但罗斯却幸存下来，一个人漂流到了格陵兰岛的雷津特王子湾。
几个因纽特人穿着厚重的兽皮，手持鱼叉，朝他露出灿烂的笑容。约翰捡回一条命。事后，他用文字记录下了这美好时刻。
双方语言不通，通过手势大都能理解对方的意图。因纽特人拿出最好的兽皮大衣给约翰穿，把生肉削成薄片放在他嘴里，然后用珍贵的海豹油在冰屋内生旺炉火。
这是一份来自荒凉的温暖，约翰被因纽特人深深打动。
接下来，在他浑身哆嗦的时候，一件意想不到的事情又发生了，一个因纽特女人悄无声息地躺在了他的身边。
这个女人面色平静，用人世间最纯朴的方式给约翰传递体温。然而有人却大肆抨击，说因纽特人没有伦理观，毫不在意与人共妻。
在此，笔者补充一点，在那片荒原，在那些没有食物，没有阳光的日子里，伦理和爱情终究无法超越人们对生存的渴望。
更何况，因纽特人来自远古，一切还停留在从前。
北极冰屋
14000年前，由于原来生活的地方气候越来越恶劣，为了找到更好的栖息地，因纽特人只能迁徙。
他们一路往北，没想到经过的地方依旧是万年不变的冰封，但他们知道，再往东就有一片温暖的开阔地一一北美。
其实，越往北，纬度越高就越寒冷。但因纽特人根本没有地理知识，他们更不知道，彼时的白令海峡已全线冰冻，和亚洲大陆连在了一起。
因纽特人冒死穿行，结果，天气回暖，白令海峡掀起滔天巨浪，就这样，他们散落四方，一部分去了阿拉斯加和格陵兰，另一部分则留在了西北利亚荒原。
因纽特人是典型的黄种人，为抵御无边无际的寒冷。一万年来，他们的身体变得更矮小，更精干，从而也更有力，只因不浪费身上的每一克脂肪。
在阿拉斯加，因纽特人和印第安人不期而遇，印第安人称他们为爱斯基摩人：即吃生肉的人。这是一种蔑称，意思是因纽特人还处在戎毛饮血的洪荒时代，和自己格格不入。
但，爱斯基摩人不接受这个称呼，自称因纽特人一一即人类一一他们认为自己同样是这个星球上值得尊重的生灵。
因纽特人
下面，让我们怀着虔诚，走近因纽特人。
北极，夏季短暂，阳光和热量不足，除一些苔藓和藻类植物能顽强生长外几乎没有绿色。
那因纽特人靠什么生存呢？殊不知，一万年来，他们早就练就了一身超强的本领。
为获取食物（主要是肉类），因纽特人会根据季节的不同去寻找不同的食物。
夏季到来之前，他们埋伏在驯鹿即将经过的地方，用自制的皮划艇猎杀它们。
皮划艇由驯鹿的骨头制成，因纽特人还会从海面上获得一些浮木绑在骨头上，然后蒙上海豹皮，确保皮划艇不会进水。
夏季来临，他们蹲在三文鱼的洄游点，用原始的方式围睹，从而获得大量营养丰富的三文鱼。
但他们不会吃完，而是把剩下的三文鱼储存在地下的冻土层，在食物最短缺的时候才拿出来慢慢食用。
驯鹿
冬天，海面结冰，因纽特人只能向更大的动物动手了。据说，他们敢于向北极熊挑战（当然，现在是违法的）。
那时候没有猎枪，没有现代化工具，面对体重几倍于自己的北极熊因纽特人丝毫不胆怯，他们组成10人或20人的队伍一起攻杀，相互协作，彰显着集体的力量。
而最有趣的，要数他们在冬天捕杀海豹。
大家都知道，海豹非常机敏，一不小心就会潜入深水区。但海豹有个致命的缺陷，时间一长必须浮出水面换气，调整呼吸。
所以，为躲避天敌，一只海豹往往会在冰面上开凿15一20个呼吸孔，使其行踪漂浮、游离不定。
不过，它们哪里敌得过聪明的人类，因纽特人用人海战术守在每一个呼吸孔，只要海豹一探头，往往就会成为囊中之物。
所谓物竞天择，海豹因此成了因纽特人重要食物来源，反过来，它一身是宝，又是制作工具的必须品。
北极熊
当因纽特男人成功捕捉到海豹后，他们必须在短时间内将它带回住所。
因为，海豹是哺乳动物，体内温度比较高，但上岸后，外面的气温很低，气温高低的变化就会让海豹的身体快速僵硬，这样一来，使分割海豹肉变得非常困难。
男人回到家后，因纽特女人泛起温柔的笑容，同时忙碌起来。
她们飞快地切割海豹肉，然后把肉送到丈夫和孩子面前。不仅如此，还要把海豹肉分给邻居，而且，毫不吝啬。
因纽特女人为什么愿意分享自己最美味的食物呢？她们知道，即使是最成功的猎人，也有捕获不到食物的那一天。
与其自己独食，不如和大家一起分享，近万年来，这一直是他们的习惯。
在大自然面前，人类何其渺小，但要征服它，最好的办法就是携起手来协作。因纽特人做到了，同时，也造就了风格独特的因纽特女性。
因纽特女人
北极的生存环境非常恶劣，因纽特女人深知这一点，所以必须尽可能地利用好手中的资源。
前面已经介绍过，在北极，植物难以生长，这里最缺的就是大型木头。偶尔，海面上会飘来一些浮木，取回来后她们会制作成搭建帐篷的工具，或是木筏。
因纽特女人很小就要跟着自己的母亲学习针线活，因为这是日后必备的生存技能。
她们学着用海豹皮制作滴水不漏的靴子一一靴子漏水有时是致命的一一这样才有助于男人们长途跋涉。
其实，单做一双靴子并不难，但要让它滴水不漏却十分不易。
因为，海豹的皮毛比较硬，女人们需得让它软化一一这是一项特殊的工艺。最后还要用海豹油堵住每一个毛孔，大功告成那天，或许她已长成了一名因纽特少女。
19世纪前，因纽特人主要以生肉为食，这就使得妻子们没有更多的烹饪任务。
但这并不能说明因纽特人不使用火。实际上，用火对他们来说是一种奢侈，因为唯一的燃料只有海豹油。
所以，因纽特妇女非常节约，在屋中，火从来不熄，但一点都不旺盛。一般情况下，维持在零下几度或十几度就可以了。
因纽特母亲和孩子们
另外一个问题，北极地区没有蔬菜，因纽特人拿什么补充维生素呢？无巧不巧，答案和他们吃生食有关。
在那片空旷雪域，其实，空气中的有害细菌并不多——这是上天的眷顾，而天长日久，因纽特人的体内又产生了一种独特的免疫功能，这或许就是他们少生病的原因。
生食对因纽特人来说也是有利的，这些肉类中含有大量的维生素，可一旦煮熟就会流失，在没有维生素补充的情况下，这是他们最正确的选择（这一点，他们或许并不知道）。
因纽特人还有一种可心的食物——海雀。
在每个夏天，北极岛屿都会飞来成千上万的海雀，它们在岛上求偶，而且飞得很低，这就为因纽特人提供了可乘之机。如果运气好的话，一天捕捉200只也不是什么难事。
他们不会马上分食，而是把海雀塞进海豹皮，挤掉里面的空气，然后用针线缝合，涂上海豹油，将他们埋在冰雪下的冻土层，一年或两年后，再取出来与大家分享。
据说，腌制后的海雀奇臭无比，一般人难以忍受，但对因纽特人来说却是人间美味。
虽然没有科学依据，但笔者坚信，经腌制并发酵过后的海雀一定可以为因纽特人提供一种不知名的元素。
这就是大自然，如果你对它心怀敬畏，就会得到丰厚的回报。而且，无需报酬，它会悄悄潜藏在你的身边，让你终生受益。
北极海雀图片
如今，随着人类科技的发展，因纽特人的面貌发生了翻天覆地的变化，他们拥有快艇，长矛也换成了猎枪，再不用吃生肉，因为聚居点一样有大棚蔬菜。
有的，甚至还背着行囊，去了遥远的大都市。
但仍有少数因纽特人不愿放弃原来的生活，他们依然乘着皮划艇，拿着长矛，去寻找猎物。
只是时过境迁，全球变暖，故土难离的因纽特人必须去往更远的地方，才能找到适合捕猎的冰面。
针对这个星球，一万年仅是弹指一挥，但对因纽特人来说却无比漫长，好在他们走了过来。
他们才是真正的勇士。
参考资料：《北极》、《因纽特人》等
图片：来自头条图库
