欧米伽3有那么强大吗（欧米伽-3是个什么梗）
欧米伽3有那么强大吗（欧米伽-3是个什么梗）研究表明，必需脂肪酸对胎儿及婴儿的生长发育极其重要，特别是脑部和视力的发育。在怀孕期间营养良好的妇女每天在母婴组织当中大约沉积2.2克必需脂肪酸。2004年，美国国家食品药品监督管理局（FDA）发表公告，宣布“欧米伽3脂肪酸是合格的健康食品，可以降低冠心病的发病风险”。许多研究显示食用具有长链欧米伽3脂肪酸、二十碳五烯酸（EPA）和DHA的食物（如肥鱼）与减少冠心病的风险有关。联合国粮农组织1993年10月发表的有关食用油脂的建议书称，作为必需脂肪酸，欧米伽3与欧米伽6脂肪酸在细胞膜结构中起着重要作用，同时也是类二十碳烷（花生酸类）的前体。不同的类二十碳烷作用差异很大，通常是相反的，例如对平滑肌细胞、血小板聚集、血管参数、炎症以及免疫系统。由于他们争夺同一种酶并且具有不同的生物作用，因此在饮食中保持欧米伽6与欧米伽3的平衡至关重要。联合国粮农组织的有关必需脂肪酸摄入的建议是，饮食中欧米伽6
网上经常看到一些健康类或者营养类的文章提到欧米伽-3 小编学问不高，大学本科毕业，学了四年大学课程也没有听到过欧米伽-3，为什么如今这个词这么火？小编仔细在网上搜罗了关于欧米伽-3的信息，给各位看官整理如下：
OMEGA-3，又被写作 ω-3、Ω-3 、 w-3 、 n-3 ， 中文称“奥米茄-3 ” 、 “欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” ， 为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和紫苏籽油及亚麻籽油、核桃油中，其中紫苏籽油含有60%以上的欧米伽-3，自然界中天然植物中欧米伽-3含量最高的，被称为欧米伽-3之王，对人体健康十分有益。
在化学结构上， OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。
ω-3脂肪酸成份主要有三种，重要的ω−3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。第一种是来源于植物的ALAα-亚麻酸（英语：α-Linolenic acid ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸。第二种与第三种为来源于鱼类动物及海豹的二十碳五烯酸（Eicosapen taenoic acid，EPA，含5个不饱和键）和二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid，DHA，含6个不饱和键）。
联合国粮农组织1993年10月发表的有关食用油脂的建议书称，作为必需脂肪酸，欧米伽3与欧米伽6脂肪酸在细胞膜结构中起着重要作用，同时也是类二十碳烷（花生酸类）的前体。
不同的类二十碳烷作用差异很大，通常是相反的，例如对平滑肌细胞、血小板聚集、血管参数、炎症以及免疫系统。由于他们争夺同一种酶并且具有不同的生物作用，因此在饮食中保持欧米伽6与欧米伽3的平衡至关重要。
联合国粮农组织的有关必需脂肪酸摄入的建议是，饮食中欧米伽6与欧米伽3的比例应该为5：1或者10：1，超过10：1的个人应该摄取更多富含欧米伽3的食物，例如绿叶蔬菜、豆类植物、鱼和其他海产品。特别注意的是在怀孕和哺乳期要确保足够的必需脂肪酸摄入以满足胎儿和婴儿发育的需要。
许多研究显示食用具有长链欧米伽3脂肪酸、二十碳五烯酸（EPA）和DHA的食物（如肥鱼）与减少冠心病的风险有关。
研究表明，必需脂肪酸对胎儿及婴儿的生长发育极其重要，特别是脑部和视力的发育。在怀孕期间营养良好的妇女每天在母婴组织当中大约沉积2.2克必需脂肪酸。2004年，美国国家食品药品监督管理局（FDA）发表公告，宣布“欧米伽3脂肪酸是合格的健康食品，可以降低冠心病的发病风险”。
相比世界掀起的欧米伽3研发热潮，中国民众目前对欧米伽3对人体健康益处的认识尚在盲区，甚而对其概念还很陌生，研究它的中国科学家也很少。尽管欧米伽3脂肪酸是人类必需的营养，但人的体内不能自身合成，必须从食物中获得。
美籍华人、哈佛大学脂肪酸研究中心主任康景轩博士指出，脂肪酸和维生素、氨基酸一样，是人体最重要的营养素之一。ω-3多不饱和脂肪酸是人体自身无法合成的、必须从食物中摄取的两种必需脂肪酸之一。康博士以深入研究ω-3脂肪酸而两度获得诺贝尔医学奖提名。
美国FDA认证α-亚麻酸有十三项生理功能：
1、降血脂和降血压；
2、增强自身免疫；
3、预防糖尿病；
4、防治癌症；
5、减肥；
6、防脑中风和心肌梗塞；
7、清理血中有害物质和防治心脏病；
8、缓减更年期综合症；
9、提神健脑，增强注意力和记忆力，调节情绪；
10、辅助治疗多发性硬化症；
11、辅助治疗类风湿性关节炎；
12、用于皮肤癣或湿疹；
13、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症。
欧米伽-3多不饱和脂肪酸
既然欧米伽-3这么重要，那么怎样补充呢？营养学家推荐，我国东北地区的一种传统中药紫苏籽，近些年研究发现，紫苏籽中含有丰富的欧米伽-3（α-亚麻酸），用紫苏籽压榨得到的紫苏籽油中欧米伽-3含量超过60%，其欧米伽-3的含量是核桃油的6倍，是橄榄油的60倍。
同时紫苏籽油与动物来源欧米伽-3深海鱼油相比，不仅没有海洋重金属污染，而且紫苏籽油味道比较清香，没有鱼油的腥味。
因此紫苏籽油是味道好，含量高，适应人群广的欧米伽-3补充剂，不仅适合中老年人群服用，也适合孕妇及儿童服用。
孕妇及儿童服用紫苏籽油，能促进胎儿和儿童大脑及视力发育，让孩子更聪明，更健康，视力更好，头发更黝黑。
