如何做好一位合格的生鲜经理：一张表格解开生鲜经理日常管理工作的奥秘

如何做好一位合格的生鲜经理：一张表格解开生鲜经理日常管理工作的奥秘想发现运营缺陷、决策失误、运营专业度的问题就在损耗分析表中能有效的找到答案。 7.生鲜损耗去哪了？4.部门所有的工作是围绕的销售数据能否的出色完成而展开的。“家里有多少地需要收割？已经收割了多少？按照现在的状况到下一个雨季的来临我能否顺利收割完？不能按时收割完我能有什么办法可想？这是连农名都需要思考的问题，我们怎能不思考？ 5.系统中生鲜数据准确性取决于我们生鲜每个环节的标准能否执行的一个重要依据，很多不准确数据都是可以减少或避免的，怎么能让我们系统中的各项数据有决策依据，要从工作的标准流程做起。 6.周例会很多企业都在开，如何有效的落实工作、如何有效的解决问题、如何保证良好的运营、如何出色的完成既定目标，这是重点。

1.巡店是所有超市经理人的日常工作，但什么是有效的巡店呢？或是频次是多少呢？

巡店指的是现场发现问题，如何能让问题很好的解决，并减少下次发生的几率，这是重点。

2.市调工作是生鲜必不可少的执行环节；如何市调，如何有结果的市调，我觉得有三点——有没有调价动作，有没有陈列变化，有没有引进新品或淘汰计划

3.生鲜的促销常态化已经成为各个商家的吸客法宝之一，保证周末的销售是重点，如何组织一次有效的周末促销，显得尤为重要。

4.部门所有的工作是围绕的销售数据能否的出色完成而展开的。“家里有多少地需要收割？已经收割了多少？按照现在的状况到下一个雨季的来临我能否顺利收割完？不能按时收割完我能有什么办法可想？这是连农名都需要思考的问题，我们怎能不思考？

5.系统中生鲜数据准确性取决于我们生鲜每个环节的标准能否执行的一个重要依据，很多不准确数据都是可以减少或避免的，怎么能让我们系统中的各项数据有决策依据，要从工作的标准流程做起。

6.周例会很多企业都在开，如何有效的落实工作、如何有效的解决问题、如何保证良好的运营、如何出色的完成既定目标，这是重点。

7.生鲜损耗去哪了？

想发现运营缺陷、决策失误、运营专业度的问题就在损耗分析表中能有效的找到答案。

8.海报的促销组织，有别于生鲜店内促销。海报促销需要凸显主题、营销活动、组合拳的运用、销售最大化的发挥

9.各个地区的生鲜批发市场的行情是具有前瞻性性和参考性的：本地消费者喜欢什么商品、什么商品有扩大销售的可能、商品的上市期——高峰期——下架期都能在批发市场找到答案。

10.超市的销售离不开供应商支持，在这我引用一句经典台词：你不说你的想法我哪知道你需要，我给你的你不喜欢，我不给你你又想要。

11.盘点是生鲜的每月的摸底考试，是需要监考，是需要公布成绩，是需要总结的重要依据，生鲜经理怎能错过

12.“千里之行始于足下，万里之船成于罗盘”。要想实现理想的促销预算，要从开端做起，这些事情做不好，实现预算就只是空谈。伟大的成就要从正确的方向开始。

13.公司人才济济的繁荣，离不开上级的传承——“手把手的教，孜孜不倦的学”

行业上有一句话叫——想升迁吗？请找一个能代替你的现有位置的人，你才能上位。

14.商品组织表的重要性是现阶段重点工作的参考，是满足现有运营的重要依据，是满足现阶段顾客的迫切需求，是保证生鲜竞争力的核心

快来看看你的生鲜经理是否出色的完成以上14点，请对号入座。