保护胃的水果汁：浙江人最爱的春天美味

保护胃的水果汁：浙江人最爱的春天美味来源：视觉中国“这个患者经常熬夜加班，吃饭不准时，患胃病多年。清明节，又收到了老家亲友做的一大盒清明团子，每天晚上加班回家，就热几个填肚子。本来这么吃就很难消化了，他白天在单位吃饭，又喜欢点油焖笋、笋干炒肉这些菜，这么一来，就导致胃、十二指肠黏膜损伤直至出血。”来源：视觉中国胃镜检查显示，小卢是十二指肠局部多发溃疡，消化道出血，还伴随低血压。了解小卢的饮食习惯后，消化内科主任张咩庆发现，小卢平常喜欢吃难消化的食物，这次胃出血很可能跟吃了大量春笋和清明团子有关。

钱江晚报·小时新闻 记者 刘千 通讯员 陈瀛

对江浙一带老百姓来说，当下正是吃各式各样“春菜”的好时节。特别是春笋，怎么做都是“鲜掉眉毛”。不过，美味虽能带来一时的快乐，但绝对不能贪嘴，吃太多就要当心消化道疾病了。

近日，34岁的IT从业者小卢（化名）因为头晕、心慌、黑便，来到浙中医大三院（浙江省中山医院）消化内科就诊。

“医生，我这是怎么了，排便后起来就头晕目眩的，站也站不稳。”小卢自述，大概一周前感到胃痛，接着几天上厕所，都是柏油样的黑便，差点以为自己得了大病。

来源：视觉中国

胃镜检查显示，小卢是十二指肠局部多发溃疡，消化道出血，还伴随低血压。

了解小卢的饮食习惯后，消化内科主任张咩庆发现，小卢平常喜欢吃难消化的食物，这次胃出血很可能跟吃了大量春笋和清明团子有关。

“这个患者经常熬夜加班，吃饭不准时，患胃病多年。清明节，又收到了老家亲友做的一大盒清明团子，每天晚上加班回家，就热几个填肚子。本来这么吃就很难消化了，他白天在单位吃饭，又喜欢点油焖笋、笋干炒肉这些菜，这么一来，就导致胃、十二指肠黏膜损伤直至出血。”

来源：视觉中国

张咩庆解释，春笋里面的纤维素含量很高，长时间大量进食，就会不断摩擦胃壁，造成胃出血，严重的会出现呕血、黑便等并发症。而同期又进食清明果这类糯米食物，更难被胃酸消化，从而诱发消化性溃疡复发，甚至出现胃出血、穿孔，甚至危及生命。

张咩庆主任在为患者做胃镜

“原先就有慢性胃炎、消化性溃疡病史的患者要管住嘴，难消化的食物都不建议吃。”张主任说，要特别提醒一些患慢病的老年人，长期服用药物，本身胃就会受到一定的损伤，如果再吃难消化的食物，无疑会让胃受到更多的损伤。

科普

四类人群不宜多吃春笋

1、肠胃疾病及肝硬化患者

春笋本身含有较多的粗纤维，对于肝硬化的患者来说，可能是致病因素，容易加重胃出血及食道静脉曲张破裂出血。

2、泌尿结石患者

由于春笋含有草酸，草酸在体内很容易与钙结合，形成结石，因此患有泌尿系结石的人不宜吃春笋。

3、儿童和老年人

草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，儿童吃春笋不仅会伤胃，还可能会影响生长发育，所以14岁以下的儿童不能吃太多笋；老年人消化能力弱，体质较差，胃肠道功能容易紊乱，所以尽量少吃笋。

4、过敏体质人群

敏感体质的人也要谨慎吃笋，春笋含有草酸，会引起过敏加重，如过敏性鼻炎、荨麻疹等，吃笋更要小心，以免出现过敏性休克等严重并发症。

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