人工合成食品能吃吗（餐桌上常见的人工合成食品）
人工合成食品能吃吗（餐桌上常见的人工合成食品）说到这两样食物，不少人可能已经开始流口水，主要是在日常中太多见了，油炸、烧烤、火锅，以及早餐中，都有可能会加入火腿肠、烤肠，关键是吃起来比较香。火腿肠、烤肠近些年来，火锅比较受大众喜爱，现已进入秋季，气温逐渐降低，火锅马上就可以约起来了，而在吃火锅时，多数人都会点上一份鸭血。只需一会，鸭血就可以吃起来了，鲜嫩爽滑的口感，让人忍不住会多吃几口。可是，很少有人会知道火锅当中的配菜之一——鸭血，并不算是真正意义上的鸭血，大多是人工合成的，才会如此鲜嫩。这种人工合成的鸭血，并不建议常吃，里面会含有一些添加剂，过多摄入，容易给身体带来不必要的损伤。
现代人每天的饮食都会比较丰富，基本上中午都会稍微多弄几样菜，每天可以摄入的食物种类会丰富很多，不像以前条件差的时候，每天能吃的食物，也就那么几样。
饮食变得丰富，与生活水准变高有关，还有就是随着社会发展，食材也变得丰富了很多，出现较多的再加工食物，其中，就出现了不少人工合成的食品，大家好像都挺爱吃的。
划重点：餐桌上的一些常见的人工合成食品，吃多对健康无益，尽量少吃。
鲜嫩爽滑的鸭血
近些年来，火锅比较受大众喜爱，现已进入秋季，气温逐渐降低，火锅马上就可以约起来了，而在吃火锅时，多数人都会点上一份鸭血。
只需一会，鸭血就可以吃起来了，鲜嫩爽滑的口感，让人忍不住会多吃几口。可是，很少有人会知道火锅当中的配菜之一——鸭血，并不算是真正意义上的鸭血，大多是人工合成的，才会如此鲜嫩。
这种人工合成的鸭血，并不建议常吃，里面会含有一些添加剂，过多摄入，容易给身体带来不必要的损伤。
火腿肠、烤肠
说到这两样食物，不少人可能已经开始流口水，主要是在日常中太多见了，油炸、烧烤、火锅，以及早餐中，都有可能会加入火腿肠、烤肠，关键是吃起来比较香。
好吃是毋庸置疑的，却不适合多吃，只因火腿肠和烤肠当中含有的肉，大多不是真正的肉，而是人工合成的肉，最主要的成分还是淀粉。
吃起来比较的香，都是香精以及其它添加剂的作用，不仅如此，火腿肠和烤肠当中含有的盐分也比较多，再通过烧烤、油炸的方式烹饪出来，人体摄入到的有害物质更多，更容易增加患病的风险。
人造木耳
木耳吃起来比较清爽，也算是餐桌上的一个常客，能作为很多菜肴的配菜，不管是凉拌还是煮炖，还是清炒和烧汤，都是可以适量放入。
正常来说大家吃的都会是干木耳，有的家庭是常年都会备着，因需求增多之后，有些商家看到了商机，为降低成本，就会通过一些方式，制作出人造木耳，也就是所谓的假木耳。
吃上去好像没有太大分别，但仔细留意，还是可以看出差别，一般来说，人造的木耳吸水性比较差，还可闻到一股怪味，在食用木耳之前，可简单分辨一下，以免给身体带来损害。
人工合成的食品中，都会含有哪些危害健康的成分？
反式脂肪酸：一些起酥类加工食品、甜品当中会含有人造黄油，摄入较多的话，也就容易摄入很多的反式脂肪酸。
反式脂肪酸是心脑血管疾病的祸首之一，如果不想被此种问题盯上，或者因它而失去生命，还是尽量少吃为好。
肉胶：这种成分其实是很多海鲜肉丸或者海鲜加工食品，以及肥牛、肥羊卷，还有含柳字人工合成食品中都会有的，主要就是将边角肉粘合制作成一些成品，再加入一些调味剂，吃起来就很鲜美了。
但人体摄入过多，并不会有益健康，会破坏人体的身体平衡，给疾病制造机会，更关键的是无法吸收到人体必需的营养物质。
盐、糖、油含量高：有很多加工合成的食物，会含有较多的糖、盐和油，就比如说罐头、香肠、烤肠、果汁，这些食物中含有的糖、盐和油都比较多，过多摄入之下，对血管、肠胃以及其它脏腑，都会产生不利影响，还可能引发肥胖。
想要吃得健康，多吃天然食品会更有益健康！
所谓的天然食品，就是指蔬菜、水果和全谷物食物，还有就是一些禽畜肉类，以及鱼虾、蛋，这些食物合理摄入，不仅不容易给身体带来伤害，还能帮助人体补充到足够的营养素。
其中，值得一提的就是谷物摄入，现代人也是容易存在一个错误，就是总喜欢吃精细的谷物，对于全谷物食物不是那么的喜爱，会觉得过于粗糙，味道也不是那么好。
但其实在摄入主食期间，应该粗细搭配着吃，才能平衡人体摄入碳水的水平，只是一味地吃精细谷物，会容易摄入过多的低质量碳水。
低质量碳水变高之后，容易转化成为脂肪，也就可能会增加患上三高的风险。以及其它问题，比如肥胖、脂肪肝、冠心病或者其它疾病，所以，摄入谷物时，还是要搭配全谷物食物，或者是薯类、玉米。
平日的饮食，还是应该有点讲究的，不能吃得太过随意，当然，也不是说就不能吃人工合成食品，而是说尽可能地少吃，再便宜美味，也是要考虑自己的健康。
参考资料：
1. 《人工合成色素与肉制品》·谷俊华，黄斐，许昌职业技术学院
2. 《食品营养学小论文-添加剂和人体健康》·杨琼芳，食品添加剂使用存在的问题及对策
