清明节饮食注意事项（记得要吃6种食物）
清明节饮食注意事项（记得要吃6种食物）圆形的青团，寓意团圆，用青团祭祀祖先亲人，希望得到祖先的庇佑，事业健康，会变得越来越好。艾叶草含有大量的营养物质，还具有一定的药用价值，可以温经、去湿、散寒、止血，尤其对女性朋友，好处更大，古人吃青团的历史，已经延续了千年，过去主要用作祭祀，现在则是作为休闲小吃，老人认为吃了青团以后，可以驱邪不得病，家人更健康。关于清明节吃的东西，就大有讲究，古代有寒食节，家家户户不生火，通过提前制好的食物度过，后背寒食节被清明节取代，也逐渐形成了自己的一系列特色，清明节将至，记得给家人吃这6种食物，寓意全家无病无灾，好运常伴，快告诉家人吧。清明节，你们那有吃青团的习惯吗？在部分南方地区，每到清明节前后，家家户户都会采摘艾叶草，制成香糯不粘牙的青团。青团又叫清明粿、艾果、艾草粑粑等，多用艾叶草制成，有咸和甜两种，主要取它的汁水和面，形状有类似“元宝形”和圆形之分，外表油绿如玉，入口糯韧绵软、清香扑鼻，属于
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节，又称踏青节、三月节、祭祖节等，是一个古老的传统节日，每年的清明节，无论身份高低贫富，都要统一做一件事，那就是扫墓祭祖，缅怀先人，以解相思之苦。
除了扫墓之外，清明前后，也是春游踏青的好时机，此时阴阳转变，阴气逐渐下降，阳气逐渐上升，是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。
今年的放假通知表已经出来了，4月3号（星期日）至5号（星期二）放假调休，一共三天的假期，部分地区高速免费。
清明节的两大礼俗主题，扫墓祭祖与踏青郊游，可以带着孩子们挖野菜、踏青、放风筝，体验一下春游的乐趣，各地习俗不同，讲究也不同，清明节杂糅了多地多种民俗为一体，具有极为丰富的文化内涵。
关于清明节吃的东西，就大有讲究，古代有寒食节，家家户户不生火，通过提前制好的食物度过，后背寒食节被清明节取代，也逐渐形成了自己的一系列特色，清明节将至，记得给家人吃这6种食物，寓意全家无病无灾，好运常伴，快告诉家人吧。
清明节，你们那有吃青团的习惯吗？在部分南方地区，每到清明节前后，家家户户都会采摘艾叶草，制成香糯不粘牙的青团。
青团又叫清明粿、艾果、艾草粑粑等，多用艾叶草制成，有咸和甜两种，主要取它的汁水和面，形状有类似“元宝形”和圆形之分，外表油绿如玉，入口糯韧绵软、清香扑鼻，属于纯天然的健康绿色小吃。
艾叶草含有大量的营养物质，还具有一定的药用价值，可以温经、去湿、散寒、止血，尤其对女性朋友，好处更大，古人吃青团的历史，已经延续了千年，过去主要用作祭祀，现在则是作为休闲小吃，老人认为吃了青团以后，可以驱邪不得病，家人更健康。
圆形的青团，寓意团圆，用青团祭祀祖先亲人，希望得到祖先的庇佑，事业健康，会变得越来越好。
二、五彩蛋清明节吃鸡蛋，源于古代祭祀习俗，人们把禽蛋染上五颜六色的颜色，俗称“五彩蛋”，把染完颜色的鸡蛋，放在溪流水中，漂流而下，人们会抢食五彩鸡蛋，有一种说法，吃完五彩蛋会孕育新生命，给自己带来好运。
还记得小时候，每逢清明节，大人也会煮一些鸡蛋，涂得五颜六色，有的还涂鸦了图案，分给我们几个小孩子吃，大人认为，吃了五彩蛋，寓意一整年都会有好运，不会被病痛折磨，身体健康，讨一个好兆头。
五彩糯米饭也叫清明饭，是用五种颜色染后的糯米，上锅蒸煮而成，尤其到了广西一带，清明节前后，更是要吃清明饭，用各种天然的植物染色，没有化工元素，不污染糯米本身的营养，五彩糯米饭包括黑、红、黄、白、紫 ，寓意寓意子孙发达昌盛。
蒸好的米饭五彩缤纷、晶莹透亮，看着就很有食欲，食之味道鲜美，醇正平和，广西人把糯米饭看得很重要，除了有食用的习俗，还有美好的寓意，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征，重大节日不可缺少。
“清明烟雨润入桂，金猪祭祖祈福荟”，清明节吃粉蒸肉，是桂林的传统节日习俗，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，肥而不腻，尤其刚出锅的那会儿，香味能飘出老远，根据个人的口味，可以做成咸味和甜味，粉蒸肉祭祀祖先，以及逝去的亲人。
每年的清明节，桂林人的餐桌上，都要摆上一盆热气腾腾的粉蒸肉，据传言是为了感谢“广福王”，他为老百姓做了不少好事，人们为了感激他的恩情，祈福往后年年无灾，身体健康。
“牵索纽捻成环钏形，入口即碎脆如凌雪”，馓子是一种油炸性的北方小吃，随着馓子普及度的增大，南方也出现了炸馓子，但是形状和口感，鱼北方的还是有所差异，清明节吃馓子，源于古代的寒食节，因为禁火三天，人们提前准备馓子，留着这三天食用。
现如今，寒食节已被清明节取代，但部分地方吃馓子的习俗，仍然在保留，没有特别的寓意，主要是习俗已养成，现代人更注重养生，吃馓子代表了过节习俗，但最好不要大量食用，油炸食品对身体不好。
子推馍起源于古代的寒食节，因为要禁火三天，人们会提前准备三天的粮食，子推馍就应运而生了，在山东、山西一带极为流行，历史超过2000年，“子推馍”，又称老馍馍，通过老酵母和面制成。节前蒸“子推馍”的习俗，在很多地方，仍然非常流行。
“子推馍”有燕、蛇、兔、虎的形状，燕儿一般留给女儿吃，老虎则留给男孩子吃，除了 用白面，也可以用南瓜和面，染成黄色，蒸熟的馍，用柳条串起来，吊在窑洞顶上或挂到窗框旁边，等它自然风干，让孩子们再进行食用，除了自己吃，还能当礼物馈赠，祈福孩子身体健康，没有病灾。
清明节是中国传统的重大春祭节日，历史悠久，自古传承，经久不息，渊源流长，至今不辍，在不影响工作的前提下，一定要履行到位。
未经授权，禁止抄袭，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
