入夏吃什么粥最好（记得多给孩子喝这8碗粥）

入夏吃什么粥最好（记得多给孩子喝这8碗粥）01 在这炎热夏日，为防止孩子出现厌食、乏力、中暑等不适，我们很有必要给孩子添加一些汤汤水水，营养粥就是一个理想选择。营养粥，不仅能补充孩子体内被高温蒸发掉的水分，还可以补充孩子出汗时流失的钾和钠，及时补充水分和营养，才能让孩子舒服度过酷暑。今天介绍的「8款夏日营养粥」，添加了各种肉类和蔬菜，营养丰富，味道鲜美，绝对是夏日给孩子滋补养身的好选择。

艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。

农历五月即进入仲夏，芒种为仲夏的第一个节气，代表着进入黄梅时节，高温将成为主旋律。

在这炎热夏日，为防止孩子出现厌食、乏力、中暑等不适，我们很有必要给孩子添加一些汤汤水水，营养粥就是一个理想选择。

营养粥，不仅能补充孩子体内被高温蒸发掉的水分，还可以补充孩子出汗时流失的钾和钠，及时补充水分和营养，才能让孩子舒服度过酷暑。

今天介绍的「8款夏日营养粥」，添加了各种肉类和蔬菜，营养丰富，味道鲜美，绝对是夏日给孩子滋补养身的好选择。

01

开胃消滞：陈皮大米粥

推荐理由：

俗话说得好“一两陈皮，一两金”，陈皮有祛除燥湿、健食开胃、化痰止咳的功效，对消化系统、心血管系统、呼吸、泌尿系统都有一定的保护作用，特别适合消化不良、食欲不振的孩子。

食材：

大米、陈皮片

步骤：

1. 陈皮洗净切成细丝。

2. 大米淘洗干净，浸泡30分钟。

3. 大米、陈皮丝和适量水放锅中，大火烧开，小火熬煮。

02

补血养胃：小米红枣粥

推荐理由：

小米营养丰富，有健脾和胃的作用，莲子清香，有补心益脾，改善睡眠的功效，红枣和桂圆，都有补中益气、养血安神的效果，这道粥特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子。

食材：

小米50克、红枣8颗，莲子20克、桂圆肉10颗

步骤：

1.莲子、红枣、小米提前浸泡半小时

2.红枣、莲子、桂圆肉放锅里熬煮

3.水烧开后，再放入小米，熬煮40分钟粘稠即可。

03

清肝明目：菠菜猪肝粥

推荐理由：

菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、铁等有益营养，猪肝含有大量孩子需要的维生素A和D，以及钙、磷、铁及多种氨基酸。

这道粥具有补铁补血、养肝明目的功效，常喝可以防贫血、夜盲症，还可以促进新陈代谢，促进生长发育。

tips：

不过，猪肝胆固醇含量较高，肝脏也含有少量重金属，最多一周食用一次。

食材：

大米100克，菠菜50克，猪肝100克，姜，葱，胡椒粉

步骤：

1. 猪肝泡水1小时后切成片，大米淘洗浸泡，姜切丝、葱切碎备用。

2. 锅中倒水烧开，倒入大米和姜丝，小火慢煮。

3. 菠菜焯水捞出菠菜切成小段

4. 大米煮至浓稠时，倒入猪肝慢煮几分钟

5. 再倒入切好的菠菜、盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。

04

健脑益智：三文鱼油菜粥

推荐理由：

三文鱼含有很高的不饱和脂肪酸，富含丰富的DHC，是孩子大脑发育不可缺少的元素。该脂肪酸还可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击流感病毒。

食材：

三文鱼150g、大米100克、油菜若干、姜丝适量

步骤：

1．大米浸泡30分钟

2．加入适量水和橄榄油、姜丝煮至浓稠

3．再加入三文鱼片，边煮边搅拌。

4．最后倒入油菜，加少量盐调味。

05

益气和胃：山药枸杞粥

推荐理由：

山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养胃的作用。枸杞则有滋补肝肾、益精明目、抗衰老的作用，体质虚弱、抵抗力差的人可以适当吃点枸杞。

食材：

铁棍山药、枸杞

步骤：

1. 山药削皮切小块，大米提前浸泡

2. 锅中放水，水开后放米、山药

3. 大火煮沸转小火熬30分钟

4. 最后加枸杞煮10分钟

5. 关火加点盐调味即可。

06

补虚壮健：胡萝卜生菜牛肉粥

推荐理由：

牛肉富含优质蛋白，脂肪又低，还有益气养胃，补虚壮健的功效，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的佳品。

胡萝卜更不用说，富含丰富胡萝卜素，对孩子眼睛发育有利，固然是要多吃的。

食材：

大米100克、牛肉250克、鸡蛋1个、生菜50克、胡萝卜半根、香葱2根、盐、香油、生粉少许

步骤：

1. 大米淘洗浸泡30分钟，牛肉清水浸泡30分钟去血水。

2. 砂锅加适量水大火烧开，放米，少许香油，转小火熬煮40分钟。

3. 牛肉放生粉、蛋清腌制15分钟

4. 胡萝卜切丁，生菜切或者撕成片。

5. 热锅不放油，放牛肉丁翻炒至变色盛出。

6. 将牛肉丁、胡萝卜丁放入粥中，继续熬煮20分钟。

7. 最后将生菜倒入锅中搅匀，煮3分钟后关火放葱花即可。

07

强身健体：滑蛋牛肉豆腐粥

推荐理由：

牛肉富含优质动物蛋白，还可以促进代谢，对于增强体质是不错之选。豆腐富含优质植物蛋白，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，再加一个“脑黄金”鸡蛋，完美！

食材：

大米、牛肉、豆腐、鸡蛋、香菇、香葱、香油、姜丝

步骤：

1. 大米浸泡半小时以上，牛肉清水浸泡30分钟去血水。

2. 豆腐切成丁，香菇切片，牛肉切片。

3. 锅中适量水加米、香油，大火煮开转小火

4. 汤汁浓稠，依次加入姜丝、香菇、牛肉片

5. 加盐调味，最后打入鸡蛋搅拌，滴几滴香油，撒上香葱碎即可。

08

骨骼发育：大虾芹菜粥

推荐理由：

大虾不仅口感好，营养价值也很高。所含丰富蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，含有丰富矿物质，能促进孩子的骨骼发育。

肉质松软、容易消化，尤其适合身体虚弱以及病后需要调养的人群。

食材：

大米、大虾、芹菜、葱、姜、料酒

步骤：

1. 大米洗净浸泡半小时，大火煮开，小火熬煮30分钟。

2. 大虾去掉虾线，虾头备用。

3. 虾肉加料酒、盐、葱姜腌制20分钟

4. 虾头用吸油纸吸干水分，锅放少许油炸至金黄色，捞出沥虾油。

5. 粥放入姜丝和腌制的虾，加入虾油、盐，搅拌至虾熟。

6. 出锅前两分钟放入芹菜末搅拌煮熟即可。

最后想说:

安然度夏，少生病，就给孩子多煲好粥。

另外，祝大家端午节快乐，外出一定要注意安全哦~