减肥不能吃哪些水果(不能吃哪些水果)
减肥不能吃哪些水果(不能吃哪些水果)总之,水果好看又好吃,营养丰富,有益健康,人见人爱,水果中的有机酸、单宁和蛋白酶等成分可引起胃部不适、胃痛等胃肠道反应,带籽水果可引起腹泻,芒果、桃子等水果可诱发过敏反应,引起胃痛,这些水果应适量食用。胃健康的人不必顾虑水果的品种,各种水果均可食用,推荐每天吃200~350g新鲜水果,胃不好或有胃肠道疾病的人群应不吃或少吃柑橘类酸性水果。
水果是膳食营养的重要组成部分,五颜六色,味道酸甜,不仅好看,而且好吃,可谓人见人爱,更重要的是,水果健康又营养,富含膳食纤维、维生素A、维生素C、铁、钙、镁等矿物质以及有花青素、酚类的活性成分,爱吃水果的人,血压和血糖更低,每天吃水果的人与不吃水果的人相比,冠心病和脑梗死等心脑血管疾病的病死率可降低30%~40%,坚持每天吃水果,可降低肺癌、乳腺癌和结直肠癌的风险,《中国居民膳食指南》(2016年)推荐,每天吃200~350g新鲜水果,这个重量指可以吃的部分,不包括果皮和果核。
大多数水果酸酸甜甜,酸味来自有机酸,有助于钙、铁等矿物质的吸收,摄入过多有机酸可对胃产生一定的刺激,有些水果味道发涩,如山楂、柿子等,涩味来自鞣质,也叫单宁,单宁可使蛋白质凝固,轻者损伤胃黏膜,重者形成胃结石。此外,菠萝、木瓜等水果含有较多的蛋白酶,可将蛋白质分解成氨基酸,多吃有可能损伤胃黏膜,还有一些带籽的水果,如火龙果、草莓、猕猴桃等,可缩短胃肠道的排空时间,多吃有可能引起腹泻,芒果、无花果、桃子等水果容易引起过敏,表现为头疼、胃疼、黏膜水肿等不适,上述水果不利于胃肠道健康,适量食用即可。
水果营养丰富,有益于健康,每一种水果都有自己的风味和特点,胃健康的人不必过于纠结水果的品种,苹果、鸭梨、香蕉、橘子等当季的新鲜水果都好,水果中的膳食纤维对胃肠道的正常工作十分重要,水果中花青素等活性成分可有助于预防胃肠道恶性肿瘤,每天吃合适数量的水果,如1个大小适中的苹果和1个橘子,就可以达到膳食指南的推荐量。对于胃肠功能不好的人群或有胃食管反流病、胃、十二指肠等胃肠道疾病的人群,应少吃或不吃柑橘类等酸性水果,以免诱发症状加重。
总之,水果好看又好吃,营养丰富,有益健康,人见人爱,水果中的有机酸、单宁和蛋白酶等成分可引起胃部不适、胃痛等胃肠道反应,带籽水果可引起腹泻,芒果、桃子等水果可诱发过敏反应,引起胃痛,这些水果应适量食用。胃健康的人不必顾虑水果的品种,各种水果均可食用,推荐每天吃200~350g新鲜水果,胃不好或有胃肠道疾病的人群应不吃或少吃柑橘类酸性水果。