怎么炸平菇又香又好吃（还是得吃脆炸平菇）

怎么炸平菇又香又好吃（还是得吃脆炸平菇）7、复炸后是这样6、第一次炸完是这样3、加入一个鸡蛋清4、搅匀5、油五层热时一条一条放入炸至金黄捞，

几片蘑菇就炸一盘

By SUSHI素食主义者

用料

• 平菇 500g
• 面粉 100g
• 玉米粉 25g
• 盐 5g
• 白胡椒粉 适量
• 蛋清 适量

做法步骤

1、把蘑菇洗净吊水

2、挤干水分加入适量白面和玉米面粉

3、加入一个鸡蛋清

4、搅匀

5、油五层热时一条一条放入炸至金黄捞，

6、第一次炸完是这样

7、复炸后是这样

8、撒上烧烤撒料就可以了。

小贴士

油温不能太高，5－7层热就好

平菇的营养功效

1.增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

2.调理疾病

可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3.舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4.延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5.促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

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