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火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)在大家追求快速高效的时候,有这样一家店,人生已经太多迁就,千万不能委屈了自己的胃。你有多久没有品尝到有灵魂的美食了。

作者:我爱西安

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(1)

被梦想唤醒的一个个早晨,

埋在杂乱文件中的那一顿顿快餐,

拼搏中的你,连胃都变得机械。

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(2)

人生已经太多迁就,

千万不能委屈了自己的胃。

你有多久没有品尝到有灵魂的美食了。

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(3)

有这样一家店,

在大家追求快速高效的时候,

选择与众人“背道而驰”,

放慢脚步,找寻食物本身的灵魂真谛。

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火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(5)

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(6)

那不勒斯对于披萨,就像慕尼黑之于啤酒一样,有着“正宗原产地”的意义。被誉为披萨的“鼻祖”。意啦哇火山披萨,用最虔诚的心,制作最纯正的意式披萨,用文化和底蕴让食物富有灵魂。

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(7)

那不勒斯的传统披萨制作手艺入选联合国教科文组织的非物质文化遗产名录

意大利有一句谚语“看一眼那不勒斯的风景,然后死去。”意思是只要能到那不勒斯看一眼当地美丽的风景,就死而无憾了。对于吃货而言,能品尝到正宗的那不勒斯披萨,才是真正的没有遗憾。

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火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(9)

选用意大利排名第一萨专用高筋面粉,经过24小时低温发酵的面团,让你品尝到最原始的麦香。

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(10)

从面团、酱料到肉品,坚持纯手工制作,保留最传统的手艺。将文化倾注到食材中去,这就是那不勒斯披萨最本真的样子。

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(11)

懂厨艺的人都明白,做一餐饭就像是谈恋爱,脱离机械化的运作,用手去和食材交流,才能制作出一餐富有灵魂的美食。

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荣获意大利顶级认证的披萨大师Remo,为你倾力打造独一无二的顶级餐品。

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加拿大前总理史蒂芬·哈珀也曾向Remo大师学习披萨的制作,可见其在意大利披萨界的崇高地位!

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最英勇的骑士当然要配最好的宝剑。没开过法拉利,但是在这里,可以品尝到号称"烤炉界法拉利"的顶级法宝烤制出炉的披萨。

火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(15)

欧洲、美洲顶级披萨大赛指定用炉,绝对的又专业又高配。每一环节都做到最高端最优质,给你带来顶尖的原汁原味那不勒斯风味披萨!

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这款颠覆传统披萨形象的暗黑系绝对吸引眼球。加入竹炭粉的面团能吸附体内毒素,一个披萨下肚,还能做个大扫除。

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与传统披萨不同,由意大利顶级披萨大师设计的这款可谓是独门绝技。面饼上下包裹馅料,食材在炉火的烘烤下,将香味聚集在“火山“中。

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火山石披萨(蘸着岩浆吃的火山披萨)(19)

在暗红涌动的辣酱“熔浆”下,蕴藏着香辣劲爽的牛肉、爽口蘑菇和彩椒、蔬菜。尽管配料丰富,但咬下去口感层次分明,不会觉得厚重负担。

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一次满足多重味觉享受。厨师用“画笔”,将感受到的四季用特殊的“颜料”,为你绘制在圆圆的画布当中。用舌尖去感受这份有颜又有料的艺术品吧!

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\\ 春 \\

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爽口菠萝搭配咸香火腿,配合清新番茄酱,从口感到色彩都如春日般沁人心脾。

\\ 夏 \\

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秘制牛肉辣酱打底,呈现夏天火辣辣的热情。腊肉片铺展开来,宛如夏日骄阳。一口咬下去,汗腺味蕾都被激活,香辣过瘾超满足!

\\ 秋 \\

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精心腌制的鸡肉块点缀金灿灿的玉米粒,满含秋日的温柔。牛肝菌酱的浓香弥漫开来,香飘四野。

\\ 冬 \\

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黑松露酱搭配菌菇、彩椒,像冬日的夜,富有韵味。黑松露能激发出菌类在平时无法被捕捉的香味,也籍由菌菇散发出独自不可被发掘的味道。

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从造型上就深得女生们的喜爱,黄桃和菠萝交错成环,翠绿蔬菜沙拉为顶,就像女王的皇冠一般高贵典雅。

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与普通披萨不同,用千岛酱为底,搭配新鲜水果,这款更像甜品的软萌系披萨一定会让你眼前一亮。带上“皇冠”,做自己的女王!

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这款披萨可是专门用来招待总理的,简直是皇家般的待遇。

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浓香牛肉酱搭配欧陆烤肠,不同的肉香带来丰富的味觉享受。肉感饱满十足,一口一口欲罢不能。

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17:00——23:00)

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