美食周黑鸭（当周黑鸭遇到维小饭）

美食周黑鸭（当周黑鸭遇到维小饭）在维小饭商品部负责人看来，此次联名只是一个快餐餐品品牌的丰富与创新，除了鸭腿饭，还有主打精准控卡的小盒饭和经典的大盒饭。“维小饭产品品类从不设限，和周黑鸭的联名只是个开始，未来我们还会源源不断生产各式风味的健康快餐，打消健身者、精致白领、CBD年轻人群吃饭们吃饭时的卡路里焦虑。据了解，维小饭是创始于深圳的新快餐品牌，定位于“智慧健康快餐”，核心方式是用数据技术对餐饮食品开展营养素线上线下标注并通过互联网手段帮助用户开展便利的饮食营养摄入量的量化管理，有效的管理热量、蛋白质、脂肪、碳水、油盐糖的含量摄入以及食物多样性、膳食纤维素的个性化配置等等，从而实现快餐消费的健康价值。维小饭智慧健康快餐目标主打“好吃又控卡”。更有表示“鸭腿饭吃起来健康、味道好而第二次复购”的：在健身达人、轻食重度用户cici的眼中，卤味作为腌制品，虽然好吃但总有健康顾虑，不敢多吃，怕热量过高和油盐过重。但自从看到维小饭

5月20日以来，一款名叫周黑鸭蜜汁鸭腿饭的快餐产品在深圳广州两地的CBD快餐市场和白领消费人群中走红，线上各大美食公众号、微信朋友圈，线下CBD各大楼宇的电梯间到处可以看到这款快餐产品的内容推广和广告画面。据了解，这是知名卤味休闲食品品牌“周黑鸭”与智慧健康快餐品牌“维小饭”联名合作推出的一款快餐。被周黑鸭和维小饭的“粉丝“称为“好吃又控卡的鸭腿饭”。

周黑鸭的“鸭腿”经典品类加上维小饭的“快餐 数据”，摇身一变，成为一份热量仅443kcal且有滋有味、荤素搭配的低卡健康餐。据悉，该产品于5月20日上线以来，因为普遍受到周黑鸭和维小饭两边用户的喜欢而成为“网红产品“。

从市场反馈来看，这款联名产品广受好评，有说“好吃又低脂，减脂人必点” 的：

也有说“鸭腿老大、蔬菜丰富、味道惊艳”的：

更有表示“鸭腿饭吃起来健康、味道好而第二次复购”的：

在健身达人、轻食重度用户cici的眼中，卤味作为腌制品，虽然好吃但总有健康顾虑，不敢多吃，怕热量过高和油盐过重。但自从看到维小饭和周黑鸭的联名鸭腿饭，清清楚楚标示出来的营养数据刷新了她的认知，“原来卤味也可以低卡又健康，真的太惊喜了！”

维小饭创始人魏强表示，重口味也可以成轻食。但这个“轻“，不是轻在口味，不是轻在烹饪方式，也不是轻在某一类食材，而在轻在热量数据上，轻在营养成分的整体配比上。饮食健康不是吃什么食材或者不吃什么口味的问题，饮食影响人体健康的关键因素是用户在餐食使用时的营养摄入量的高低和多少，例如卡路里决定胖瘦、油盐糖影响三高、蛋白质影响增肌。这次与周黑鸭的合作，我们用实实在在的营养数据表明，重口的卤味也是可以做到很轻的。 卤味鸭腿饭，也可以做到”好吃又控卡“。

据了解，维小饭是创始于深圳的新快餐品牌，定位于“智慧健康快餐”，核心方式是用数据技术对餐饮食品开展营养素线上线下标注并通过互联网手段帮助用户开展便利的饮食营养摄入量的量化管理，有效的管理热量、蛋白质、脂肪、碳水、油盐糖的含量摄入以及食物多样性、膳食纤维素的个性化配置等等，从而实现快餐消费的健康价值。维小饭智慧健康快餐目标主打“好吃又控卡”。

在维小饭商品部负责人看来，此次联名只是一个快餐餐品品牌的丰富与创新，除了鸭腿饭，还有主打精准控卡的小盒饭和经典的大盒饭。“维小饭产品品类从不设限，和周黑鸭的联名只是个开始，未来我们还会源源不断生产各式风味的健康快餐，打消健身者、精致白领、CBD年轻人群吃饭们吃饭时的卡路里焦虑。

维小饭创始人魏强还表示：“维小饭支持所有美味品类，支持所有好吃、但会讲究营养成分的量化管理。因为维小饭并不限制品类和口味，维小饭管理的是营养数据。“

有营养专家表示，周黑鸭和维小饭的这次联名在某种程度上破除了“好吃的不健康、健康的不好吃”这一餐饮魔咒“。很好地宣传了饮食营养的核心在于：合理膳食。用数据化方式和量化管理手段帮助消费者很好地实现了“合理膳食”。

据悉，周黑鸭方对该合作十分重视，相应的投入了供应链、公众号、社群、门店物料等资源进行推广，集团内部还特地召开了复盘会。

周黑鸭集团内部复盘会