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烧麦每天吃2个对身体有影响吗(夏秋交替吃一口烧麦)

烧麦每天吃2个对身体有影响吗(夏秋交替吃一口烧麦)7、小葱切末。6、五花肉肥肉和瘦肉分别切丁。3、干香菇泡软,挤干水分。4、香肠切小丁。5、香菇切小丁。

烧麦每天吃2个对身体有影响吗(夏秋交替吃一口烧麦)(1)

因为家里两个小朋友,经常做各种迷你版的点心,小包子,小馄饨,小馒头,小面包……今天来个小烧麦,一口烧麦,一口一个!

By 允手制

用料

  • 小馄饨皮 200克
  • 糯米 150克
  • 五花肉 120克
  • 竹笋 60克
  • 广式香肠 20克
  • 干香菇 5朵
  • 小葱 1根
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 1/2勺
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 玉米粒 少许

做法步骤

烧麦每天吃2个对身体有影响吗(夏秋交替吃一口烧麦)(2)

1、糯米洗净泡水4小时以上。

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2、泡好的糯米用电饭锅煮熟后盛出晾凉。

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3、干香菇泡软,挤干水分。

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4、香肠切小丁。

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5、香菇切小丁。

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6、五花肉肥肉和瘦肉分别切丁。

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7、小葱切末。

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8、笋切小丁。

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9、笋丁在沸水中焯水去涩,捞出沥干备用。

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10、锅中少许油,先把肥肉丁煸出油。

烧麦每天吃2个对身体有影响吗(夏秋交替吃一口烧麦)(12)

11、放入小葱和瘦肉丁加入少许料酒翻炒变色后,放入香菇、笋丁、香肠,少许热水、生抽、老抽、蚝油、糖、盐,翻炒均匀入味。

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12、炒好的馅料和糯米饭充分搅拌均匀。

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13、在馄饨皮中包入糯米馅。

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14、用虎口收口捏好。

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15、放一粒玉米装饰下。

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16、蒸锅上汽后蒸15分钟左右即可。

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17、趁热一口一个,冷了上面的皮会变硬。

小贴士

吃不完的烧麦,生的可以放入冰箱冷冻,吃的时候蒸熟就好了哟! 蔬菜丁也可以随自己喜欢来添加,比较硬的蔬菜丁都要先焯水哟!

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