正宗姜辣凤爪（健康又过瘾的姜辣凤爪）

正宗姜辣凤爪（健康又过瘾的姜辣凤爪）7、出锅啦，很辣哦，不能吃辣放弃吧！6、倒入砂锅小火焖40分钟3、锅中放油，炒香配料4、放鸡爪翻炒5、放入生抽，老抽，耗油，盐翻炒入味

在外面餐厅吃过，便爱上了！

By 爱吃会做的Linda

用料

• 鸡爪 500g
• 干辣椒 适量
• 老姜 2大块
• 八角 2个
• 桂皮 一小块
• 蚝油 适量
• 糖 少许（可以不放）
• 盐 少许
• 大蒜子 8-12瓣
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、鸡爪减掉指甲，切成两半，冷水下锅，水开撇去浮末

2、准备配料，姜和辣椒多准备一些。

3、锅中放油，炒香配料

4、放鸡爪翻炒

5、放入生抽，老抽，耗油，盐翻炒入味

6、倒入砂锅小火焖40分钟

7、出锅啦，很辣哦，不能吃辣放弃吧！

小贴士

重点是姜和辣椒多放一点，炒香下鸡爪

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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