吃酵素减肥对人有什么伤害（酵素真的能减肥吗）

吃酵素减肥对人有什么伤害（酵素真的能减肥吗）图片来源于网络责编：于维维专家表示，减肥依靠的是科学合理的锻炼、有效的饮食控制和营养补充，想要单纯依靠酵素达到减肥目的，不可能、也不现实。此外，不少市民为图方便，还会利用水果自制水果酵素。对此，医生提醒，水果的自然发酵不易控制，还容易造成污染产生毒素，生成其他有害物质。饮用这样的“自制酵素”，反而会增加健康的风险。记者：骆冠宇 编辑：盛天畏

天气转暖，许多减肥产品也开始吸引着不少爱美人士的眼球。近日，一种宣称具有减肥瘦身功效的酵素类食品受到不少消费者的关注。不过，这听起来“洋气”的酵素，真的有那么神奇吗？

记者在购物网站上搜索“酵素”这一关键词后，立马就跳出了众多相关产品。这些酵素类食品既有粉状冲服的和胶囊的，也有酵素纤维片和酵素原液。记者随机联系了其中一位卖家，该卖家表示，酵素类食品之所以有这样神奇的功效，主要就是因为酵素在体内的分解作用。最终达到排毒养颜、减肥瘦身的效果。

据网络卖家介绍，酵素的使用效果要看个人体质，一些服用效果好的客户一个月可以减重三到八斤。酵素是起到一个辅助作用，饮食方面能注意一下那效果会更好，而如果是正常饮食的话，可能效果会没那么明显。

当记者问起这种酵素产品是否安全时，该卖家表示，没有问题。那么，酵素到底是什么呢？淮安市第一人民医院营养科主治医师王旸介绍，医学上的“酵素”指的就是“酶”，而市面上销售的“水果酵素”等酵素类饮品和食品，实际上是水果发酵后的产物，这些人工添加的生物酵素经过人体消化道的胃酸和肠道消化液的降解稀释之后，被人体吸收的营养成分更是微乎其微，其功效并没有宣传的那么神奇。

专家表示，减肥依靠的是科学合理的锻炼、有效的饮食控制和营养补充，想要单纯依靠酵素达到减肥目的，不可能、也不现实。此外，不少市民为图方便，还会利用水果自制水果酵素。对此，医生提醒，水果的自然发酵不易控制，还容易造成污染产生毒素，生成其他有害物质。饮用这样的“自制酵素”，反而会增加健康的风险。

记者：骆冠宇

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