这个菜一年四季都在吃（强腰健体身体好）

这个菜一年四季都在吃（强腰健体身体好）4.鸡肉煎炸一下再烧更香。3.加点酱油，辣椒酱。烹饪步骤：1.准备好小土豆切块，鸡腿切块焯一下水备用。2.锅热油，下点花椒，加入鸡腿肉。

已经进入新的一年了，但是寒冷的天气依然在继续，最近出去，穿多少都不觉得热，在我们北方的家里一到冬天菜就会经常储藏一些蔬菜，尤其是耐放的蔬菜，这样就不用在寒冷的冬天出门买菜了， 但依然可以吃到美食。这不，菜市场上就遇到了这食材，个头特别小，也就2个指甲大小，大家猜猜这是什么？它就是小土豆，它的营养价值也非常高，补肾虚，强腰健脚，尤其是冬季常吃身体好。很值得大家学习！这菜个头小，强腰健体身体好，便宜耐放，遇到要买点，冬天吃好.

鸡腿肉烧小土豆

By 飞飞2005

配料：

鸡腿 320克、小土豆 550克、花生油 适量、精盐 1勺、花椒 半勺、酱油 2勺、八角 1个、香叶 2片、桂皮 1小块、姜 适量、蒜 适量、鸡精 半勺、辣椒酱 1勺

烹饪步骤：

1.准备好小土豆切块，鸡腿切块焯一下水备用。

2.锅热油，下点花椒，加入鸡腿肉。

3.加点酱油，辣椒酱。

4.鸡肉煎炸一下再烧更香。

5.加入小土豆。

6.翻炒一下。

7.加入一大碗水烧制。

8.加盐调味。

9.加入鸡精调味，土豆烧软熟就可以了。

10.盛碗。

烹饪小贴士：

1、土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素c、维生素a、维生素b、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分；

2、豆中含有2%左右的蛋白质，其蛋白质营养很高可与鸡蛋中的蛋白质相媲美，易消化吸收，含有人体所必需的8中氨基酸，吃土豆可以补充蛋白质，增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病；

3、土豆中所含有的维生素C是苹果的4倍，B族维生素是苹果的4倍，还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素，有实验证明，0.25公斤新鲜土豆足够一个人一昼夜所消耗的所有维生素，所以土豆可以为人体补充多样的维生素，是一种比较完美的食物，还具有美容养颜的作用。

你喜欢吃土豆吗？

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