火麻仁油可以制作吗（营养健康的火麻籽油您尝过没）

火麻仁油可以制作吗（营养健康的火麻籽油您尝过没）火麻油一般来说，油脂的提取方法差别并不大。首先油料经过清理等预处理程序后，然后将油料进行物理冷榨，初榨的毛油经过净化精炼得到成品油，初榨以后剩下的油饼继续通过浸出工艺萃取毛油，然后经过过滤、脱胶、脱水、脱色、脱酸、脱臭、脱蜡等处理后得到成品油。除了物理冷取和溶剂萃取这两种传统的提取工艺外，还有超临界CO2萃取技术和水酶法萃取技术。超临界流体萃取是利用超临界流体具有优良的溶解性，由于这种溶解性能随温度和压力变化而变化，所以可以通过调整气体密度来提取不同物质，提取出来的油脂纯度高、无有机污染。水酶法是利用可降解植物细胞壁的酶类，使植物细胞的内含物释放出来，同时采用蛋白酶分解麦胚中的蛋白质，从而提高提取率的一种新方法。因为大麻籽油的营养价值非常高，所以现在采用超临界CO2萃取和水酶法萃取已经是提取大麻籽油的一个趋势。火麻大麻籽自古以来就作为粮食和油料，其营养价值丰富，富含人体必需氨基酸和必需脂肪

在上一篇非洲妇女们挚爱的乳木果脂，护肤效果一流，用它制作手工皂棒棒的文章中，趁月行简单地聊了一下乳油木果脂的榨取方法和特性功效，今天我们来聊一聊大麻籽油，大麻跟我们生活比较贴近的就是它的茎皮纤维和种子，前者可以用以纺线织布，后者可以榨油。然而，现在的大麻还以另一种特殊的方式来贴近我们，那就是精神科药物，更甚者是毒品。在这篇文章里，我们抛开其他的一切，仅仅介绍的是它作为油脂对我们生活所带来的若干好处。

火麻（大麻的一个亚种）

大麻与大麻籽

大麻，我们一般称为火麻，也称汉麻、线麻，是桑科大麻属一年生草本植物。大麻原分布于印度、中亚地区，直立生长，高1~3米。雌雄异体，雄株只开花不结籽，雌株结籽。大麻的茎皮纤维又长又坚韧，可用来纺织、造纸和制造麻线。另外，大麻籽还曾是重要的粮食，被称为“五谷”之一。

根据分布上的差异和毒性大小的不同，将这大麻分为两个亚种，一种是国内生长的大麻（Cannabis sativa），即火麻，其纤维用于编织，种子可以入药和榨油。另一种是印度大麻（Cannabis indica），能生产大量树脂，嫩叶和花序中含有大量的致幻成分。

火麻

大麻籽自古以来就作为粮食和油料，其营养价值丰富，富含人体必需氨基酸和必需脂肪酸，其中，脂肪占25%~35%，蛋白质占20%~25%，碳水化合物占20%~30%，纤维占10%~15%，以及各种矿物质和维生素。大麻籽含有的氨基酸有20多种，其中8种为人体必需氨基酸；同时含有丰富的不饱和脂肪酸，含量高达90%以上。

火麻籽

大麻籽油的提取

一般来说，油脂的提取方法差别并不大。首先油料经过清理等预处理程序后，然后将油料进行物理冷榨，初榨的毛油经过净化精炼得到成品油，初榨以后剩下的油饼继续通过浸出工艺萃取毛油，然后经过过滤、脱胶、脱水、脱色、脱酸、脱臭、脱蜡等处理后得到成品油。除了物理冷取和溶剂萃取这两种传统的提取工艺外，还有超临界CO2萃取技术和水酶法萃取技术。超临界流体萃取是利用超临界流体具有优良的溶解性，由于这种溶解性能随温度和压力变化而变化，所以可以通过调整气体密度来提取不同物质，提取出来的油脂纯度高、无有机污染。水酶法是利用可降解植物细胞壁的酶类，使植物细胞的内含物释放出来，同时采用蛋白酶分解麦胚中的蛋白质，从而提高提取率的一种新方法。因为大麻籽油的营养价值非常高，所以现在采用超临界CO2萃取和水酶法萃取已经是提取大麻籽油的一个趋势。

火麻油

大麻籽油与冷制皂

大麻籽油呈墨绿色，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸（多元不饱和脂肪酸）约占50%~60%，亚麻酸（多元不饱和脂肪酸）约占20%~30%，油酸（单元不饱和脂肪酸）约占5%~10%，棕榈酸（饱和脂肪酸）约占1%~5%，硬脂酸（饱和脂肪酸）约占1%~5%。特别的是，亚麻酸中，α-亚麻酸约占85%，γ-亚麻酸约占15%，虽然比不上黑加仑籽油来的均衡和丰富（黑加仑籽油是各占15%左右），但是从脂肪酸的总体成分来说是基本一致的，也就是说，大麻籽油和黑加仑籽有的脂肪酸种类是一样的，而差别的地方是在脂肪酸比例上。

火麻籽油

大麻籽油除了富含不饱和脂肪酸和γ-亚麻酸外，还含有生育酚（维生素E）和植物甾醇。食用大麻籽油可以降低血脂和胆固醇、预防心脑血管疾病、抗氧化、清除身体自由基等。涂抹大麻籽油可以保湿和滋润皮肤、帮助受损肌肤愈合、延缓肌肤老化。若添加于冷制皂、乳液、护唇膏中也可以防止皮肤干燥、开裂，延缓肌肤老化等问题，渗透力强且没有油腻感，用大麻籽油制作的冷制皂除了保湿效好外，皂体质感也非常细致，触感和洗感非常好，也可用于宠物产品，可以促进动物皮毛和关节组织健康，并能够舒缓破裂或磨损的爪子。但是，大麻籽油的保存期特别短，成皂硬度值很低，只适合作为超脂使用。

火麻籽油

大麻籽油的选购

大麻籽油因为含有营养健康等多种功效，所以价格也比较昂贵。市面上售卖的大麻籽油可分为进口油与国产油、冷榨油和精炼油、食品级别和化妆品级别。我们可以根据自已的实际需要购买，但在选购时，特别是选购进口产品时一定要认清产品包装上的批准文号和标识，仔细查看产品包装及说明书，确定产品的成分以及相关的功能，同时，在选择上注意两点：一是看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；二是看销售平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后是否有保障。另外，大麻籽油须存放于阴凉暗处。未开封瓶可冷藏一年，室温可保留4-6个月。开封后可存冷藏10-12个星期，室温则需在2星期内用完。

火麻籽油

最后说两句

大麻籽油营养丰富并且均衡，其不饱和脂肪酸高达90%，另外还富含γ-亚麻酸和维生素E，食用大麻籽油可以增加身体营养，增强身体抵抗力，对预防心脑血管疾病有积极的作用。若是作护肤用途，能保湿和滋润皮肤、帮助受损肌肤愈合、延缓肌肤老化。若是用来制作冷制皂，除了保湿效好外，皂体质感也非常细致，触感和洗感非常好，但是，由于大麻籽油的保存期特别短，成皂硬度值很低，所以只适合作为超脂使用。