早餐真的那么重要非吃不可吗（早餐这么吃身体会如何）

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早餐必须丰盛，我想这是对我来说不变的定律；可是我却像陷入了思维的怪圈，就是丰盛的早饭是否需要繁琐的步骤呢？好像并不是这个样子，只要每种食材处理得当，哪怕是简单的食物，也可以搭配成美好的早餐。今天就做的简单而且方便一点，做个酸辣牛肉方便面吧。

选取的方便面就是外面简单买的方便面。有人说方便面不健康，这是实话，但是却不是因为我们所说的什么防腐剂一类的东西，而是这玩意热量高但是饱腹感却不好，但是实际上方便面的热量高主要来源于两个地方，一个是油料包（也有些油料包和酱料包是同一个的），另一个就是面饼本事含油，只要我们可以处理好这两点，方便面也可以变成健康食品的。

准备材料，白菜、海鲜菇、香肠、骨肉相连还有鸡蛋。首先把香肠对半切开，然后从切口划上十字刀，这样煎过之后就是所谓的章鱼香肠了。锅里烧油，下香肠煎制，到表面变成褐色并且焦脆为止。接下来把骨肉相连从签上撸下来，上火炒熟，取出备用，还想不切段，煸炒至微微发黄备用；白菜切丝，也炒出香味备用。注意东西不要混起来炒，每一个都要保证自己的火候从而达到最好的口感。

锅里烧水，水开之后加入少量盐，少量醋。下入鸡蛋，做个荷包蛋，煮一分钟左右，蛋白凝固蛋黄还是生的时候，用漏勺取出。取一个大腕，加入调料包的半包粉包，醋包。铺上白菜和海鲜菇，从锅里取部分开水冲入碗中，作为汤底。锅里加几个辣椒，我用的是练辣椒油的辣椒，然后下入面饼。煮两分钟，面饼完全变软之后用漏勺捞出，控干水分之后放到刚才的汤底里。注意不要用锅里煮面的水，那层水里有大量的油，你要是还怕油多，可以捞出面后过一遍清水再放到汤底里。摆上骨肉相连，章鱼香肠和鸡蛋，这碗香辣方便面就完成了。

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