饼干怎么吃不腻（新手妈妈零食必修课）

饼干怎么吃不腻（新手妈妈零食必修课）4.分次筛入低粉与小苏打，用刮刀搅拌成团。3.再逐次打入剩余鹌鹑蛋，与黄油打匀。做法：1.黄油室温下软化，加入糖，用打蛋器打至蓬发。红糖如果结块，一定要提前弄散哈。。2.打入一个鹌鹑蛋，与黄油充分搅匀。

趣多多的广告和滋味足够吸引孩子，不过仔细看原料说明，不少妈妈心中打鼓：食用植物油，还好，不是氢化的；再往下看，代可可脂巧克力颗粒，一旦前面套上“代”字，还是尽量让孩子不吃。

不能享受零食的孩子是不星湖的，要想放心，不如自己动手山寨一个，非常简单，味道还更胜一筹。

此方适合2.5岁以上的孩子食用，每天一块足够！

原料：低粉100克，小苏打2.5克，红糖20克，黄砂糖20克，黄油60克，鹌鹑蛋3个约25克，可可脂耐烘焙巧克力豆50克

做法：

1.黄油室温下软化，加入糖，用打蛋器打至蓬发。红糖如果结块，一定要提前弄散哈。。

2.打入一个鹌鹑蛋，与黄油充分搅匀。

3.再逐次打入剩余鹌鹑蛋，与黄油打匀。

4.分次筛入低粉与小苏打，用刮刀搅拌成团。

5.加入巧克力的豆，略拌

6.将面团分成15分，按扁，放在铺油纸的烤盘中。

7.烤箱上下火预热190℃，烤10分钟，转150℃，烤5分钟，待烤箱温度降低，出炉即可。

TIPS：黄油一定要打发，才会蓬松，有曲奇的感觉。用低温长时间烘焙，更利于饼干中的液体挥发，使内部更酥松。这款饼干黄油含量也不少了哈，偶尔吃吃解解馋就好。。