香菜不适宜什么人吃（春夏交替牢记少吃3）

香菜不适宜什么人吃（春夏交替牢记少吃3）茴香含有丰富的膳食纤维，而且还是天然抗炎菜，活血理气，正适合现在干燥的季节食用

2.准备一个小盆，打入几个鸡蛋，加入食盐、鸡精，用筷子快速打散。

3.把香椿芽切碎，比较老的香椿叶，要在沸水中焯水40秒，然后过凉水切碎。把切碎的香椿芽和鸡蛋搅拌在一起。

4.锅内烧油，热锅凉油倒入搅拌好的香椿叶，炒香椿叶鸡蛋是有技巧的，不要刚倒入锅内就急着翻锅，先把香椿叶鸡蛋定型，定型后再翻锅，这样炒出来不易碎。

香椿叶炒鸡蛋很容易熟，成型后再翻炒几次就可以起锅装盘了。

二、茴香

茴香含有丰富的膳食纤维，而且还是天然抗炎菜，活血理气，正适合现在干燥的季节食用